Orea V3 Orea
베이스 펄스
작성 Orea
모든 종류의 커피에 두루 잘 맞는 간단한 다섯 번 펄스 레시피. 다재다능한 데일리 레시피입니다.
준비물
-
OREA Negotiator 필수
A flow-control disc that drops into OREA flat-bottom drippers to restrict and tune drawdown speed; paired with OREA flat paper.
파라미터
- 16 g
- 커피
- 260 g
- 물
- 1:16.3
- 비율
- 94 °C
- 온도
- 6 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 3:20
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 60:00+60g 추가
목표
60g
10s 서클60g까지 부드럽게 스파이럴로 붓습니다.
-
푸어 2 / 60:40+50g 추가
목표
110g
10s 서클110g까지 부드럽게 스파이럴로 붓습니다.
-
푸어 3 / 61:10+50g 추가
목표
160g
10s 서클160g까지 부드럽게 스파이럴로 붓습니다.
-
푸어 4 / 61:40+50g 추가
목표
210g
10s 서클210g까지 부드럽게 스파이럴로 붓습니다.
-
푸어 5 / 62:10+50g 추가
목표
260g
10s 서클260g까지 부드럽게 스파이럴로 붓습니다.
-
완료 6 / 63:20
추출 완료. 모든 원산지에 두루 어울리는 다재다능한 한 잔.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
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