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gota
Orea V3

베이스 원

Orea V3 Orea 작성 Orea

Orea가 V3 가이드에서 소개하는 Base One은 한 잔을 위한 출발점입니다. Wave 필터에 균등한 나선 붓기를 네 번 하여 재현하기 쉬우면서도 고른 추출, 뚜렷한 맛의 분리, 균형 잡힌 단맛을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
2:30 합계
12g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

12 g
커피
200 g
물
1:16.7
비율
96 °C
온도
5 중간
분쇄도
2:30
합계
~200 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

2:30 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    40초

    50g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +50g→ 50g 나선형 5g/s 10초 96°C
  2. 푸어 2 / 5
    0:40
    30초

    나선형으로 부어 100g까지 채웁니다.

    +50g→ 100g 나선형 5g/s 10초
  3. 푸어 3 / 5
    1:10
    30초

    나선형으로 부어 150g까지 채웁니다.

    +50g→ 150g 나선형 5g/s 10초
  4. 푸어 4 / 5
    1:40
    50초

    나선형으로 마저 부어 200g까지 채웁니다.

    +50g→ 200g 나선형 5g/s 10초
  5. 완료 5 / 5
    2:30

    드로다운 완료.

노트

Orea Wave 필터를 안착시켜 헹구고 커피 베드를 평평하게 한 뒤, 각 50g 나선을 같은 높이와 속도로 부어 주세요. 붓기 사이 배출 속도를 일정하게 유지하고, 후반에 흐름이 막히면 분쇄를 굵게 하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

Orea V3 레시피 더 보기

Orea V3 레시피 모두 보기

베이스 투

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:30 합계
OREA Negotiator

베이스 펄스

작성 Orea

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:20 합계

오피셜

작성 Basic Barista

1:15 비율
20g 커피
300g 물
2:45 합계

더 브라이트

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:30 합계

클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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