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gota
Orea V3

더 브라이트

Orea V3 Orea 작성 Orea

The Bright는 커피를 생기 있고 투명하게 표현하는 Orea 공식 V3 레시피입니다. Wave 필터에 균등한 붓기를 일정한 간격으로 세 번 하여 추출을 북돋우고, 선명한 산미와 아로마, 산뜻하고 깨끗한 여운을 향해 맞춰져 있습니다.

1:16.7 비율
2:30 합계
18g 원두량
94°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

18 g
커피
300 g
물
1:16.7
비율
94 °C
온도
5 중간
분쇄도
2:30
합계
~300 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

2:30 · 합계
  1. 푸어 1 / 4
    0:00
    30초

    75g를 나선형으로 붓습니다.

    +75g→ 75g 나선형 6.3g/s 12초 94°C
  2. 푸어 2 / 4
    0:30
    30초

    나선형으로 부어 150g까지 채웁니다.

    +75g→ 150g 나선형 6.3g/s 12초
  3. 푸어 3 / 4
    1:00
    1분 30초

    나선형으로 마저 부어 300g까지 채웁니다.

    +150g→ 300g 나선형 6g/s 25초
  4. 완료 4 / 4
    2:30

    드로다운 완료.

노트

Orea Wave 필터를 사용하고, 매번 새로 붓기 전에 커피 베드가 거의 드러날 때까지 기다리세요. 세 번의 붓기 모두 교반을 동일하게 유지하고, 산미가 선명하기보다 시큼하게 느껴지면 분쇄를 살짝 곱게 하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

Orea V3 레시피 더 보기

Orea V3 레시피 모두 보기

베이스 원

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
2:30 합계

베이스 투

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:30 합계
OREA Negotiator

베이스 펄스

작성 Orea

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:20 합계

오피셜

작성 Basic Barista

1:15 비율
20g 커피
300g 물
2:45 합계

클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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