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Orea V3 MK2

오피셜

Orea V3 MK2 Orea 작성 Orea

OREA 공식 V3 MK2 레시피는 기존 V3 방식을 개선된 플로우 채널 구조에 맞게 업데이트한 것입니다. 다섯 번의 균등한 펄스 붓기가 더 일관된 드로다운을 활용해 균일한 추출, 깔끔한 단맛, 고른 피니시를 지향합니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
15g 원두량
94°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
94 °C
온도
5 중간보다 가늘게
분쇄도
3:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 7
    0:00
    14초

    50g를 나선형으로 붓습니다.

    +50g→ 50g 나선형 5g/s 10초 94°C
  2. 스월링 2 / 7
    0:14
    16초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    5초
  3. 푸어 3 / 7
    0:30
    30초

    나선형으로 부어 100g까지 채웁니다.

    +50g→ 100g 나선형 5g/s 10초
  4. 푸어 4 / 7
    1:00
    30초

    나선형으로 부어 150g까지 채웁니다.

    +50g→ 150g 나선형 5g/s 10초
  5. 푸어 5 / 7
    1:30
    30초

    나선형으로 부어 200g까지 채웁니다.

    +50g→ 200g 나선형 5g/s 10초
  6. 푸어 6 / 7
    2:00
    1분

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +50g→ 250g 나선형 5g/s 10초
  7. 완료 7 / 7
    3:00

    드로다운 완료.

노트

OREA V3 페이퍼를 사용하고, 각 50g 펄스를 같은 높이와 패턴으로 부으세요. 드로다운이 펄스마다 일관되게 유지되는지 살피세요. 급격히 느려지면 교반을 줄이거나 분쇄도를 굵게 하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

Orea V3 MK2 레시피 더 보기

Orea V3 MK2 레시피 모두 보기

베이스 투

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:00 합계

다크 로스트

작성 Orea

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계

고추출

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:30 합계
콜드

플래시 아이스드

작성 Orea

1:8.9 비율
18g 커피
160g 물
2:00 합계
콜드

아이스드

작성 Orea

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

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다음 단계

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바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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