Orea V3 MK2 Orea
라이트 로스트
작성 Orea
라이트 로스트를 위한 Orea V3 MK2 레시피. 더 가는 분쇄와 더 뜨거운 물.
준비물
-
OREA Negotiator 필수
A flow-control disc that drops into OREA flat-bottom drippers to restrict and tune drawdown speed; paired with OREA flat paper.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 50:00+40g 추가
목표
40g
8s 서클40g를 천천히 원을 그리며 붓습니다.
-
푸어 2 / 50:35+110g 추가
목표
150g
25s 서클150g까지 일정하게 원을 그리며 붓습니다.
-
푸어 3 / 51:10+100g 추가
목표
250g
25s 서클250g까지 붓습니다.
-
스월 4 / 51:40
부드럽게 스월합니다.
-
완료 5 / 53:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
Orea V3 MK2 레시피 더 보기
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- 05 아이스드 작성Orea Orea V3 Mk2에서 즐기는 플래시 아이스 커피. 1:10 비율 2:30 시간