아웃도어 캠핑
앱에서 열기Munieq의 야외용 Tetra Drip 방식은 추운 환경에서 노출된 채로 추출할 때 빠져나가는 열을 감안해, 조금 더 뜨겁게 시작하고 과감하게 부어 냅니다. 납작하게 접히는 편리함은 그대로 두면서 균형 잡히고 따뜻한 한 잔을 지향합니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 18 g
- 커피
- 280 g
- 물
- 1:15.6
- 비율
- 97 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- ~280 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
2:30 · 합계내리기 전에
- 1 뜨거운 물로 서버를 예열하세요.
- 2 브루어와 주전자를 바람이 막히는 곳에 두세요.
-
뜸 들이기 1 / 50:0025초
40g까지 중앙에 부으세요. 필터에는 붓지 말고 커피 베드 위에만 물줄기를 유지하세요. 뜸을 들입니다.
+40g→ 40g 센터 푸어 5g/s 8초 97°C -
푸어 2 / 50:2525초
나선형으로 140g까지 부으세요. 필터에는 붓지 말고 커피 베드 위에만 물줄기를 유지하세요.
+100g→ 140g 나선형 5g/s 20초 -
푸어 3 / 50:5025초
나선형으로 210g까지 부으세요. 필터에는 붓지 말고 커피 베드 위에만 물줄기를 유지하세요.
+70g→ 210g 나선형 5g/s 14초 -
푸어 4 / 51:151분 15초
나선형으로 280g까지 부으세요. 필터에는 붓지 말고 커피 베드 위에만 물줄기를 유지하세요.
+70g→ 280g 나선형 5g/s 14초 -
완료 5 / 52:30
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
MUNIEQ의 레시피, 게재처 munieq.com.
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