테트라 캠핑
앱에서 열기MUNIEQ의 야외 추출 가이드는 주전자 제어가 제한될 수 있는 캠핑을 위해 이 너그러운 Tetra 루틴을 제안합니다. 굵은 분쇄와 서두르지 않는 절제된 붓기로, 온도가 흔들려도 균형 잡히고 믿음직한 한 잔을 지향합니다.
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 14 g
- 커피
- 220 g
- 물
- 1:15.7
- 비율
- 90 °C
- 온도
- 6 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~220 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0040초
40g를 중앙에 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+40g→ 40g 센터 푸어 5g/s 8초 90°C -
푸어 2 / 40:4030초
나선형으로 부어 130g까지 채웁니다.
+90g→ 130g 나선형 4.5g/s 20초 -
푸어 3 / 41:101분 50초
나선형으로 마저 부어 220g까지 채웁니다.
+90g→ 220g 나선형 4.5g/s 20초 -
완료 4 / 43:00
드로다운 완료.
노트
원본 출처
MUNIEQ의 레시피, 게재처 munieq.com.