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gota
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브랜드

Stumptown Coffee Roasters

7
레시피
7
방식
1:16.7
주요 비율
케멕스 6컵
주로

Stumptown Coffee Roasters는 1999년 Duane Sorenson가 미국 오리건주 Portland에서 설립한 스페셜티 커피 회사다. Portland, Seattle, New York, Los Angeles, Chicago, New Orleans에서 카페를 운영하며, 온라인과 소매 채널을 통해 로스팅한 커피를 판매한다. Stumptown은 2015년 Peet's Coffee에 인수되었으며, Peet's는 JAB Holding Company의 지배를 받고 이후 더 큰 Keurig Dr Pepper 소유 구조에 편입되었다.

레시피

케멕스 6컵 1 레시피

오실레이팅 푸어

1:16.7 비율
42g 커피
700g 물
4:13 합계
케멕스 8컵 1 레시피

오피셜

1:16.7 비율
42g 커피
700g 물
4:00 합계
프렌치프레스 3 Cup 1 레시피

2단계 채우기

1:16.1 비율
28g 커피
450g 물
4:20 합계
Bee House 1 레시피

1:18 비율 두 번 붓기

1:18.1 비율
21g 커피
380g 물
2:00 합계
콜드브루 1 레시피
콜드

필트론

1:4.7 비율
340g 커피
1600g 물
모카포트 1 레시피

엑스트라 스트롱

1:10 비율
20g 커피
200g 물
V60 02 1 레시피

느린 연속 푸어

1:17.1 비율
21g 커피
360g 물
3:00 합계

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