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31 件
- 16 Ca Phe Trung（エッグコーヒー） ハノイスタイルのエッグコーヒー。リッチなPhin抽出に卵クリームをのせて。 Vietnamese Phin 比率 1:6 時間 4:30
- 17 Cà Phê Sữa Đá 練乳入りの定番ベトナムアイスコーヒー。 Vietnamese Phin 比率 1:7.5 時間 5:00
- 18 浅煎り スペシャルティの浅煎りコーヒー向けに適応したPhinレシピ。コーヒー量を少なく、プレスは緩めに。 Vietnamese Phin 比率 1:10 時間 4:30
- 19 ソルトコーヒー（Ca Phe Muoi） フエのベトナムソルトコーヒー。Phinで抽出したコーヒーに塩クリーム層をのせて甘塩っぱいコントラストを。 Vietnamese Phin 比率 1:7.5 時間 5:30
- 20 甘口 練乳入りのベトナムPhin。定番のca phe suaです。 Vietnamese Phin 比率 1:6.8 時間 5:00
- 21 トラディショナル 伝統的なベトナムPhinドリップコーヒー。濃くゆっくり抽出して練乳と氷とともに提供します。定番のPhinフィルターで中粗挽きを使い、リッチでチョコレートのような一杯を。 Vietnamese Phin 比率 1:10 時間 5:00
- 22 大量抽出 byHario V60 03 向けの大量抽出レシピ。友人とシェアするのに最適です。 V60 03 比率 1:16 時間 5:00
- 23 深煎り byHario 深煎り向けの低温 V60-03 レシピ。優しい注湯と粗めの挽き目でクリーンな3杯を抽出します。 V60 03 比率 1:15 時間 3:30
- 24 Kasuya 4:6 大量抽出 byHario Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60 03 向けにスケールアップしたレシピ。45秒間隔の5回注湯で4杯分を抽出します。 V60 03 比率 1:15 時間 4:30
- 25 Ultimate Technique byJames Hoffmann James Hoffmann の V60 テクニックを V60-03 向けにスケールアップしたレシピ。蒸らしの後に2回のメイン注湯で3杯分を抽出します。 V60 03 比率 1:16.7 時間 4:00
- 26 アイスバッチ byHario V60-03 でのバッチアイスコーヒー。350g の氷の上に、沸騰水と細挽きで2倍濃度で抽出します。3人分です。 V60 03 比率 1:10 時間 3:30
- 27 Kasuya 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60-03 向けにスケールアップ。粗挽きで5回均等に注湯します。 V60 03 比率 1:15 時間 3:30
- 28 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60 03 向けにスケールアップ。バッチ抽出のための均等な 90g × 5投です。 V60 03 比率 1:15 時間 3:30
- 29 パーティー byHario 4人分をサーブするための V60-03 大量抽出レシピ。大きなバッチの長い抽出時間を補うため、粗めの挽き目を使用します。200g ずつの4回の注湯で構成されます。 V60 03 比率 1:16 時間 4:30
- 30 高撹拌 bySample Coffee Sample Coffee Australia の高撹拌メソッド。最大限の甘みを引き出すため、5回の段階的に少なくなる注湯とスワールを行います。 V60 03 比率 1:16.7 時間 4:00