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62 件
- 16 マイクロ byOrea Switchアダプターを使ったスモール浸漬ブリューです。蒸らし中はバルブを開け、浸漬中は閉じ、排出時に開きます。 Orea Z1 比率 1:17 時間 2:00
- 17 公式 byOrea Z1ドリッパーのOrea公式レシピです。Z1のユニークな穴あき平底デザインが超均一な抽出を生み出します。均等な間隔で5回のパルスポアを行います。 Orea Z1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 18 ハンドドリップ byOrea Z1はコーンと平底ジオメトリの良さを組み合わせてバーサタイルな抽出を実現します。 Orea Z1 比率 1:16.3 時間 3:00
- 19 パルス byOrea Z1での5回の円形パルスポアです。クリアさとバランスのための中粗挽きです。 Orea Z1 比率 1:16.7 時間 3:30
- 20 レイ byOrea Melodripの生みの親、Ray Murakawaによるビジュアルキューベースのレシピです。 Orea Z1 比率 1:17 時間 3:30
- 21 スカンジ byOrea シンプルな2投・蒸らしなしのメソッドです。Z1で使うと絶妙 — とても簡単、素早く、良いバランスです。 Orea Z1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 22 シングルポア byOrea Orea Z1で1回の連続注湯を行います。 Orea Z1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 23 テツ byOrea Tetsu Kasuyaにインスパイアされた、2種類の湯温を使う浸漬レシピです。抽出用の熱い湯と、最終浸漬用の低めの湯を使い分けます。 Orea Z1 比率 1:15 時間 2:45
- 24 5投均等注ぎ byNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefeld の 60g × 5投 V60 メソッドです。2018年ドイツ バリスタチャンピオンのレシピで、素直なフレーバー、ボディの保持、自然な酸味を重視して設計されています。 V60 02 比率 1:16.7 時間 3:15
- 25 シングル円形注ぎ byBlue Bottle Coffee Blue Bottle Coffee の公式ハンドドリップメソッドです。蒸らしに続いて安定した円形注ぎを行います。Blue Bottle は鮮度を重視しており、ロースト日から2週間以内の豆を推奨しています。 V60 02 比率 1:16.7 時間 3:00
- 26 連続螺旋注ぎ byCounter Culture Coffee Counter Culture Coffee のブリューガイドです：1:16.7 の比率で安定した螺旋注ぎにより一定した抽出を実現します。 V60 02 比率 1:16.7 時間 3:45
- 27 Jonathan Gagné byJonathan Gagné Jonathan Gagné（Coffee ad Astra）の高抽出 V60：沸騰水、ネスト型蒸らしテクニック、ゆっくりした花柄注ぎです。 V60 02 比率 1:17 時間 4:30
- 28 公式 byGeorge Howell George Howell Coffee のブリューガイドです：ドリップ細挽きと丁寧な注ぎで浅煎りの繊細なノートを保持します。 V60 02 比率 1:15 時間 3:30
- 29 公式レシピ byHario Hario の標準レシピです。3投の円形注ぎでバランスの良い1杯に仕上げます。 V60 02 比率 1:16.9 時間 3:30
- 30 撹拌蒸らし・センター注ぎ byHeart Coffee Roasters Heart Coffee Roasters（ポートランド）の V60 レシピです。蒸らし中の積極的な撹拌の後、縁を避けながら中央にゆっくり注ぎます。産地の個性を際立たせるクリーンで甘い1杯に仕上がります。 V60 02 比率 1:16.4 時間 3:00