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32 件
- 16 浅煎り byOrea 浅煎り豆向けのOrea Big Boyレシピです。高温と細めの挽き目でしっかり抽出します。 Orea Big Boy 比率 1:16.7 時間 3:45
- 17 ザ・リットル byOrea Orea Big Boyで4カップ分のバッチブリューをします。 Orea Big Boy 比率 1:16.7 時間 5:00
- 18 公式 byOrea Oreaが提供するBig Boyバッチブリュワーの公式レシピです。2〜3杯を一度に淹れることを想定して設計されています。大容量バッチに対応する6回のパルス注湯です。 Orea Big Boy 比率 1:16.7 時間 3:30
- 19 ザ・パルス5カップ byOrea 5回の均等な注湯による5カップ分のバッチブリューです。グループ向けの最大容量Big Boyレシピです。 Orea Big Boy 比率 1:16.6 時間 5:30
- 20 Big Boy パルス byOrea 大きなベッド全体に均一な抽出を得るための5回パルステクニックです。 Orea Big Boy 比率 1:15.9 時間 4:00
- 21 Big Boy シングルポア byOrea 1回の長い連続注湯です。フラットボトムが自然にフローをコントロールします。 Orea Big Boy 比率 1:15.9 時間 4:00
- 22 ザ・パルス2カップ byOrea Orea Big Boy向けの毎日使える2カップ分のバッチブリューです。 Orea Big Boy 比率 1:15 時間 4:00
- 23 京都 byKurasu Kurasu Kyoto のハウスV60レシピです。低めの温度で甘みとクリアさを引き出す、素早く効率的な抽出です。 V60 01 比率 1:15.4 時間 2:10
- 24 細挽き螺旋注ぎ byMatt Perger WBC チャンピオン Matt Perger の V60 メソッド：細挽き、蒸らし中の積極的な撹拌、外側へ広がる螺旋状の注湯です。 V60 01 比率 1:16.7 時間 2:20
- 25 濃縮 byHeart Coffee Roasters 小型 V60-01 用の 1:10 濃縮レシピです。お湯またはアイスで希釈してお召し上がりください。 V60 01 比率 1:10 時間 2:00
- 26 深煎り byHario 深煎りコーヒー向けの低温 V60-01 レシピです。丁寧な手順でクリーンな1杯を淹れます。 V60 01 比率 1:15 時間 2:30
- 27 小刻みな4投 byJames Hoffmann James Hoffmann の「A Better 1 Cup V60」テクニック。小さなV60 01ドリッパーで均一な抽出を得るための、複数回に分けた小さな注湯です。 V60 01 比率 1:16.7 時間 3:00
- 28 日本式アイス byHario V60-01 でつくるシングルカップの日本式アイスコーヒーです。細挽きと沸騰したお湯で 130g の氷の上に倍強度で抽出します。小型の V60-01 は個人用アイスコーヒーに最適です。 V60 01 比率 1:10 時間 2:00
- 29 喫茶店スタイル byHario V60 01 向けの THE COFFEESHOP Tokyo メソッドです。ゆっくりした注ぎから円を描く注ぎへ徐々に移行し、バランスの良い抽出を実現します。 V60 01 比率 1:15 時間 2:30
- 30 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60 01 向けにスケールしたレシピです。抽出を甘みフェーズと濃度フェーズに分けた5投均等注ぎです。 V60 01 比率 1:15 時間 3:30