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50 件
- 01 公式 X Fellow Stagg X Fellow 比率 1:17.6 時間 3:00 粉量 17g Stagg [X]ドリッパー向けFellowの公式ブリューガイドです。精密注湯スパウトを通じた小さくコントロールされたパルス注湯方式です。内部リッジを備えたコーン形状が流量と抽出のバランスを整えます。 比率 1:17.6 時間 3:00 粉量 17g
- 02 コンペティションスタイル Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g Stagg X向けの高抽出コンペティションレシピです。撹拌を交えた複数の小さな注湯を行います。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 03 深煎り Fellow Stagg X Fellow 比率 1:15 時間 3:00 粉量 18g Stagg Xでの深煎り向け低温抽出です。断熱壁が一定の低温を維持するのに役立ちます。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 18g
- 04 Clarity Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16 時間 2:30 粉量 20g 蒸らし後に1投のみというシンプルな方法で、クリーンで明るいカップを実現します。Clarity Coffeeのレシピです。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 20g
- 05 Classic Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g Stagg Xのダブルウォール断熱設計が温度を維持し、一定の抽出を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g
- 06 アイス フラッシュ Fellow Stagg X Fellow 比率 1:9.1 時間 2:30 粉量 22g Stagg Xでフラッシュブリューのアイスコーヒーを作ります。ドーズを増やして氷による希釈を補います。 比率 1:9.1 時間 2:30 粉量 22g
- 07 浅煎り Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g 浅煎り向けのFellow Stagg Xレシピです。細めのグラインドと高めの温度を使います。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 08 パルス注湯 Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Fellow Stagg Xのパルス注湯レシピです。均一な抽出のための複数回の小さな注湯を行います。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 09 シングルカップ Fellow Stagg X Fellow 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Stagg Xの保温性を活かしたシンプルな1投アプローチです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 10 6投 Fellow Stagg X George Howell 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 18g 均一な抽出のための6等分注湯。George Howell Coffeeのレシピです。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 18g
- 11 5投均等注ぎ V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g Nicole Battefeld の 60g × 5投 V60 メソッドです。2018年ドイツ バリスタチャンピオンのレシピで、素直なフレーバー、ボディの保持、自然な酸味を重視して設計されています。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g
- 12 シングル円形注ぎ V60 02 Blue Bottle Coffee 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 21g Blue Bottle Coffee の公式ハンドドリップメソッドです。蒸らしに続いて安定した円形注ぎを行います。Blue Bottle は鮮度を重視しており、ロースト日から2週間以内の豆を推奨しています。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 21g
- 13 連続螺旋注ぎ V60 02 Counter Culture Coffee 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g Counter Culture Coffee のブリューガイドです：1:16.7 の比率で安定した螺旋注ぎにより一定した抽出を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g
- 14 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné 比率 1:17 時間 4:30 粉量 22g Jonathan Gagné（Coffee ad Astra）の高抽出 V60：沸騰水、ネスト型蒸らしテクニック、ゆっくりした花柄注ぎです。 比率 1:17 時間 4:30 粉量 22g
- 15 公式 V60 02 George Howell 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g George Howell Coffee のブリューガイドです：ドリップ細挽きと丁寧な注ぎで浅煎りの繊細なノートを保持します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g