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25 件
- 01 オールラウンド byCAFEC Cafec Flower Dripper Cup 4のための汎用レシピ。花びら型リブが速くクリーンな抽出のための通気性を促進します。すべての焙煎度で良好な結果が得られます。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16 時間 3:00
- 02 フルブルーム byCAFEC 大きなFlower Cup 4のコーヒーベッド全体にわたる均一な抽出のための1分間フルブルーム。1:16の比率です。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16 時間 3:30
- 03 クラシック byCAFEC Flower Cup 4のための浸透フロー法。Flowerのリブが粉を閉じ込めずクリーンな抽出を確保します。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:15 時間 3:00
- 04 コンペティションスタイル byCAFEC Flower Cup 4にスケールアップした4投コンペティションテクニック。Flowerの花びらが理想的な通気性を提供します。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16 時間 3:00
- 05 ダイナミック注湯 byKurasu Kurasu の2杯分 Flower レシピを1:15.4で。シグネチャーは注湯の速さ — 80-120g をおよそ10秒で入れ、その撹拌でボディを引き出します。挽き目を細かくする必要がありません。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:15.4 時間 2:50
- 06 浅煎り 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuya が公開している 4:6 の浅煎り向けバリアント。注湯のタイミングは標準の4:6と同じ5回ですが、1投目を小さくし、40%パートを酸味よりも甘みとボディ側に寄せます。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:15 時間 3:30
- 07 Kasuya 4:6 byTetsu Kasuya Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを Cup 4 で。60g ずつの5投で、最初の2投がカップの明るさと甘さを決め、残り3投が濃度をコントロールします。レシピ画面で焙煎度を選ぶと、湯温が自動で切り替わります。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:15 時間 3:30
- 08 浸透フロー byCAFEC Cafecの推奨する浸透フロー法。中央への継続的なゆっくりした注湯が均一な抽出のための浸透圧を生み出します。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16.7 時間 3:30
- 09 シングルポア byCAFEC 蒸らしの後に一投。花びらリッジが自然にフローを調整します。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16.7 時間 3:15
- 10 3パルス byOnyx Coffee Lab Onyx Coffee Lab の3パルス・プアオーバーを1:16で。ブルームに加えて重み付けされた3回のパルスが、Cup 4 の深いベッドに長い接触時間を強いることなく明瞭さとボディを引き出します。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16 時間 3:15
- 11 2カップ byCAFEC 大きなFlower Dripper Cup 4のための2カップレシピ。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16.7 時間 4:00
- 12 Ultimate Technique byJames Hoffmann James Hoffmann の V60 Ultimate Technique を Cup 4 にスケールアップ。メインの注湯2回と終盤のアジテーション、加えて V60 03 より1クリック細かい挽き目を許す Flower のリブが組み合わさります。 Cafec Flower Cup 4 比率 1:16.7 時間 4:00
- 13 ベース One byOrea シングルカップ向けの4等分スパイラルポア。V3の出発点となるレシピです。Orea Waveフィルター使用。 Orea V3 比率 1:16.7 時間 2:30
- 14 ベース Two byOrea Base Oneのラージカップ版。300g の一杯のための4回スパイラルポアです。Orea Waveフィルター使用。 Orea V3 比率 1:16.7 時間 3:30
- 15 パルスベース byOrea あらゆるコーヒーに対応する、シンプルな5投レシピです。毎日使えるバーサタイルなレシピです。 Orea V3 比率 1:16.3 時間 3:20