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- 01 Big Boy 競技用 Orea Big Boy Orea 比率 1:15.6 時間 4:30 粉量 32g Orea Big Boyのための高抽出コンペティションスタイルレシピです。 比率 1:15.6 時間 4:30 粉量 32g
- 02 浅煎り Orea Big Boy Orea 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g 浅煎り豆向けのOrea Big Boyレシピです。高温と細めの挽き目でしっかり抽出します。 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g
- 03 ザ・リットル Orea Big Boy Orea 比率 1:16.7 時間 5:00 粉量 60g Orea Big Boyで4カップ分のバッチブリューをします。 比率 1:16.7 時間 5:00 粉量 60g
- 04 公式 Orea Big Boy Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 30g Oreaが提供するBig Boyバッチブリュワーの公式レシピです。2〜3杯を一度に淹れることを想定して設計されています。大容量バッチに対応する6回のパルス注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 30g
- 05 ザ・パルス5カップ Orea Big Boy Orea 比率 1:16.6 時間 5:30 粉量 70g 5回の均等な注湯による5カップ分のバッチブリューです。グループ向けの最大容量Big Boyレシピです。 比率 1:16.6 時間 5:30 粉量 70g
- 06 Big Boy パルス Orea Big Boy Orea 比率 1:15.9 時間 4:00 粉量 32g 大きなベッド全体に均一な抽出を得るための5回パルステクニックです。 比率 1:15.9 時間 4:00 粉量 32g
- 07 ザ・パルス2カップ Orea Big Boy Orea 比率 1:15 時間 4:00 粉量 40g Orea Big Boy向けの毎日使える2カップ分のバッチブリューです。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 40g
- 08 浅煎り Phoenix70 Saint Anthony Industries 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g より高い湯温とやや細かい挽きで、浅煎りからクリアリティと華やかさを引き出します。高いカラムが最も映えます。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g
- 09 シングルカップ Phoenix70 Saint Anthony Industries 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g 同じ形状と 1:16 での 1 杯分。蒸らしと 3 回の注湯で 3 分。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 10 濃いめ 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries 比率 1:15 時間 4:15 粉量 30g 1:15 の高めのドースとパルスの仕上げで、カラムのクリアリティを保ちつつ、より大きくシロップのようなボディに。 比率 1:15 時間 4:15 粉量 30g
- 11 5投均等注ぎ V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g Nicole Battefeld の 60g × 5投 V60 メソッドです。2018年ドイツ バリスタチャンピオンのレシピで、素直なフレーバー、ボディの保持、自然な酸味を重視して設計されています。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g
- 12 連続螺旋注ぎ V60 02 Counter Culture Coffee 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g Counter Culture Coffee のブリューガイドです：1:16.7 の比率で安定した螺旋注ぎにより一定した抽出を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g
- 13 公式 V60 02 George Howell 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g George Howell Coffee のブリューガイドです：ドリップ細挽きと丁寧な注ぎで浅煎りの繊細なノートを保持します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g
- 14 公式レシピ V60 02 Hario 比率 1:16.9 時間 3:30 粉量 16g Hario の標準レシピです。3投の円形注ぎでバランスの良い1杯に仕上げます。 比率 1:16.9 時間 3:30 粉量 16g
- 15 イージー＆エフェクティブ V60 02 Lance Hedrick 比率 1:17 時間 3:00 粉量 20g Lance Hedrick の洗練された「簡単で効果的な」V60 メソッドです。各注湯後にスピンを加える4投で平らなコーヒーベッドと均一な抽出を実現します。高温と中細挽きで最大限のクリアさを追求します。 比率 1:17 時間 3:00 粉量 20g