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18 件
- 01 クラシック byApril Coffee Roasters Patrik Rolf の April Brewer シグネチャーレシピ。複数の小さな注湯で高いクラリティと甘味を引き出します。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 3:20
- 02 競技スタイル byApril Coffee Roasters 高い抽出率とクラリティを重視した、コンペティション向けレシピです。5回の小さな注湯が複雑味のある浅煎りのコンタクトタイムと撹拌を最大化します。 April Brewer 比率 1:15.7 時間 3:00
- 03 深煎り byApril Coffee Roasters 深煎り向けに調整したレシピです。低い湯温と粗めのグラインドで、ボディを維持しながら苦みを防ぎます。 April Brewer 比率 1:15 時間 3:00
- 04 浅煎り byApril Coffee Roasters 浅煎りスペシャルティコーヒーに最適化したレシピです。高い湯温と細めのグラインドで抽出します。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 3:30
- 05 オーシー byOrea 発酵豆やアナエロビックコーヒーのために設計されたレシピです。高温と粗挽きの組み合わせでワイルドさを抑えつつ、複雑さを保ちます。 Orea V4 Narrow 比率 1:13.9 時間 3:00
- 06 バイパス byOrea Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.1 時間 3:00
- 07 WBrC 2024 byMartin Wölfl Martin WölflによるOREA V4 NarrowとSibarist FASTフィルターを用いた2024年世界ブリュワーズカップ優勝レシピです。 Orea V4 Narrow 比率 1:15.9 時間 2:25
- 08 V4 Narrow コンペティション byOrea 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:30
- 09 Dara For Two byOrea 4回のスパイラルポアで2杯分のDara。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:30
- 10 ダラ byOrea バランスの良い甘い一杯のための、均等間隔4回スパイラルポア。V4 NarrowにOpen BottomとFlat paper with Negotiatorを使用。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 イージー byOrea V4 Narrowで5回のやさしいスパイラルポア。Flat paper with Negotiatorで手軽にバランスの良い一杯を。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.3 時間 3:00
- 12 イージー For Two byOrea イージーの2杯版。V4 Narrowで大きめのバッチを5回スパイラルポアで淹れます。 Orea V4 Narrow 比率 1:16 時間 4:00
- 13 ハングオーバー byOrea Fast Bottom付きV4 Narrowの2杯バッチブリュー。Waveペーパーで5回の円形注湯を行います。 Orea V4 Narrow 比率 1:18.8 時間 4:30
- 14 日本式アイス byOrea Classic Bottom付きV4 Narrowで日本式アイスコーヒーを淹れます。140g の氷の上に4回手早く円形注湯します。 Orea V4 Narrow 比率 1:8.9 時間 2:15
- 15 OGベース #2 byOrea Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:00