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281 件
- 61 WAC 2024 3位 AeroPress Jamika Mahmoud 比率 1:8.3 時間 2:05 粉量 18g ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2024年3位入賞レシピ。インバートで、エチオピア・グジに温度を段階的に下げながら注ぎます。 比率 1:8.3 時間 2:05 粉量 18g
- 62 WAC 2024 準優勝 AeroPress Sophan Nugraha 比率 1:10.6 時間 2:00 粉量 18g ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2024年準優勝レシピ。インバート、常温で蒸らしたあと95°Cのメイン注湯を行います。 比率 1:10.6 時間 2:00 粉量 18g
- 63 WAC 2024 AeroPress George Stanica 比率 1:5.6 時間 2:15 粉量 18g World AeroPress Championship 2024 優勝レシピ。Melodrip を使った超やさしい注湯のインバートです。 比率 1:5.6 時間 2:15 粉量 18g
- 64 WAC 2025 準優勝 AeroPress Jan Ahrend 比率 1:5.6 時間 2:00 粉量 18g ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2025年準優勝レシピ。インバート、ペーパーフィルター2枚、1-2g/sでコントロールしながら66gのコンセントレートまでプレスします。 比率 1:5.6 時間 2:00 粉量 18g
- 65 WAC 2025 AeroPress Némo Pop 比率 1:9.4 時間 1:10 粉量 18g World AeroPress Championship 2025 優勝レシピ。何年かぶりの正立スタイル WAC 優勝。ふるいにかけた粉と Flow Control Filter Cap を使用します。 比率 1:9.4 時間 1:10 粉量 18g
- 66 WAC 2025 3位 AeroPress Dharun Vyas 比率 1:13 時間 2:10 粉量 16g ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2025年3位入賞レシピ。Flow Controlフィルターキャップを使ったインバートで、最初はスパイラル注湯、最後は長く均一なプランジで仕上げます。 比率 1:13 時間 2:10 粉量 16g
- 67 ストロング 1:6 AeroPress Tim Wendelboe 比率 1:6 時間 1:25 粉量 20g Tim Wendelboe のエスプレッソスタイルを目指す強い AeroPress レシピ。高ドーズ・少量の水でミルクドリンクやショートブラックとして飲むのに適したコンセントレートを作ります。 比率 1:6 時間 1:25 粉量 20g
- 68 リニアアジテーション AeroPress Tim Wendelboe 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g 2004 年 World Barista Champion のレシピ。スタンダードポジション、沸騰した湯、細めのフィルター挽き。シンプルで効果的です。 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g
- 69 濃縮 April Brewer Project Barista 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g アイスコーヒーや割り飲み用の強い1:10濃縮レシピです。April Brewer の大きなドレインホールにより、高い投入量でもドリッパーが詰まりません。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g
- 70 アイス April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:10 時間 2:20 粉量 18g April Brewer で淹れる日本式アイスコーヒー。クリーンで甘いアイスカップに仕上がります。 比率 1:10 時間 2:20 粉量 18g
- 71 公式 Cafec Deep 27 CAFEC 比率 1:12.5 時間 2:00 粉量 12g CAFECがDeep 27向けに推奨する公式レシピ。12g のコーヒーと継続的な中央注湯のみ。27度の角度がすべての仕事をします。 比率 1:12.5 時間 2:00 粉量 12g
- 72 少量ドーズ Cafec Deep 27 CAFEC 比率 1:15.6 時間 1:45 粉量 8g Deep 27の独自の強みを活かした少量レシピ。8g のコーヒーで無駄なくフルフレーバーのカップを実現します。 比率 1:15.6 時間 1:45 粉量 8g
- 73 4投 1:16 Cafec Deep 27 Lance Hedrick 比率 1:16 時間 2:00 粉量 10g Lance Hedrick による Cafec Deep 27 の4投レシピ。9g–10g のドーズ向け — 5投マイクロドーズの一段上。同じダブルブルーム、同じ中盤の大きな注湯、ただし最後の注湯を1回減らした 1:16 の比率です。 比率 1:16 時間 2:00 粉量 10g
- 74 5投マイクロドーズ Cafec Deep 27 Lance Hedrick 比率 1:17.5 時間 1:50 粉量 8g Lance Hedrick による Cafec Deep 27 のマイクロブリューレシピ — 豆が少し余ったときや、フルドーズを使いきらずに小さなカップを淹れたいときに。ダブルブルームと大きな中盤注湯を含む5回の小さな注湯が、27° の急角度を活かして 8g でも十分なベッド深さを保ちます。 比率 1:17.5 時間 1:50 粉量 8g
- 75 Light 4:6 Cafec Deep 45 Tetsu Kasuya 比率 1:15 時間 5:00 粉量 30g 粕谷哲の 4:6 メソッドを Deep 45 で浅煎り向けに調整。5投の同じリズムを保ちつつ、1投目を小さくすることでバランスを酸味から離し、高めの温度で明るい豆からより多くを引き出します。 比率 1:15 時間 5:00 粉量 30g