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- 01 3投 Origami Air Origami 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 高温で完全に抽出する3投式メソッドです。Bench Coffee Co. のレシピ。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 02 競技スタイル Origami Air Origami 比率 1:15 時間 2:45 粉量 16g WBrC テクニックに基づく競技スタイルの Origami Air レシピ。正確な 16g ドーズで5回均等な 48g 投。競技グレードのシングルオリジンを追い込むために設計されています。 比率 1:15 時間 2:45 粉量 16g
- 03 深煎り Origami Air Origami 比率 1:15 時間 2:15 粉量 14g 深煎り向けに最適化された Origami Air レシピ。低温と粗挽きで苦味を防ぎます。Air のオープンエアフロー設計により、抽出が速い深煎りでも素早い落ちきりが得られます。 比率 1:15 時間 2:15 粉量 14g
- 04 高抽出 Origami Air Origami 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 15g Origami Air の高抽出レシピ。極細挽きと沸騰水で抽出率を22%超に押し上げます。複数回の撹拌が積極的な抽出を促し、甘くジューシーな一杯になります。 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 15g
- 05 速抽出 Origami Air Kurasu 比率 1:18 時間 1:30 粉量 15g 低温の極細挽きによる速く強烈な抽出。Kurasu Kyoto のレシピ。 比率 1:18 時間 1:30 粉量 15g
- 06 浅煎り Origami Air Origami 比率 1:15 時間 2:20 粉量 14g 浅煎り向けに最適化された Origami 公式の Air ドリッパーレシピ。低温と中細挽きで繊細な茶のような一杯に。抽出をコントロールするための4回の小刻みな注湯。 比率 1:15 時間 2:20 粉量 14g
- 07 浸透圧フロー Origami Air Origami 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g Cafec の浸透圧フロー抽出哲学を使った Origami Air レシピ。一定の水位を保ちながら連続してゆっくり注ぐスタイル。安定した圧力がベッド全体に均一な抽出をもたらします。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g
- 08 Wave フィルター — Rogue Wave シングル Origami Air Origami 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g Kalita Wave フラットボトムフィルターを使った Origami Air で、異なる抽出プロファイルを得るレシピ。Wave フィルターが流速を遅らせ、コーンフィルターと比べてより均一な浸漬に近い抽出を生み出します。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 09 Wave フィルター — Project Barista ダブル Origami Air Origami 比率 1:15 時間 3:00 粉量 20g バランスの良い甘い一杯のための Kalita Wave フラットボトムフィルター使用レシピ。Project Barista より。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 20g
- 10 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina 比率 1:15 時間 2:25 粉量 16g Carlos Medina の2023年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ。Origami Air と Cafec フィルターを使い、減量する4投で抽出します。 比率 1:15 時間 2:25 粉量 16g
- 11 クラシック Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g Walkure（Bayreuth）磁器ドリッパーのクラシックレシピです。ペーパーフィルター不要で、細かい磁器メッシュが独特のクリーンな一杯を生み出しながらオイルも通します。目詰まりを防ぐために粗挽きが必要です。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g
- 12 公式 Walkure Karlsbader Coffee Circle 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Karlsbader Kanne 向けの Coffee Circle レシピです。磁器製ウォーターディストリビューターを使った蒸らしで、クリーンで純粋な風味を引き出します。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 13 深煎り Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15 時間 5:00 粉量 20g Walkure での深煎り向け低温抽出です。 比率 1:15 時間 5:00 粉量 20g
- 14 ドイツ伝統式 Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Walkure Karlsbader Kanne の伝統的なドイツ式抽出法です。オール磁器構造がゼロの雑味をもたらし、コーヒー本来の個性を際立てます。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 15 アイス Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g