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16 件
- 01 V4 公式 byOrea Wideバスケットを使ったV4ドリッパーのOrea公式ブリューガイドです。約 60g ずつ5回のパルスポアを、約 5g/s の流速で注ぎます。平底ジオメトリによる均一な抽出を目指して設計されています。 Orea V4 Wide 比率 1:15.5 時間 3:00
- 02 Kasuya 4:6 byOrea OREA V4 Wide向けにアレンジされたTetsu KasuyaのWorld Brewing Championshipメソッドです。 Orea V4 Wide 比率 1:15 時間 3:00
- 03 V4 Wide アイス byOrea 高速落ちきりのWideスパウトでフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 Orea V4 Wide 比率 1:10 時間 2:00
- 04 V4 Wide パルス byOrea 高速落ちきりのWide V4向けマルチパルステクニックです。 Orea V4 Wide 比率 1:16.7 時間 2:30
- 05 V4 Wide シングルポア byOrea Wideスパウトで1回の連続注湯。速くてクリーンです。 Orea V4 Wide 比率 1:16.7 時間 2:15
- 06 ソフト byOrea やさしい4投アプローチで非常にクリーンな結果を生み出します。 Orea V4 Wide 比率 1:15.6 時間 2:30
- 07 スタンダード byOrea V4 Wideは広いベースで大きなバッチとより均一な抽出を実現します。 Orea V4 Wide 比率 1:16 時間 3:20
- 08 クラシック byWalküre Porzellan Walkure（Bayreuth）磁器ドリッパーのクラシックレシピです。ペーパーフィルター不要で、細かい磁器メッシュが独特のクリーンな一杯を生み出しながらオイルも通します。目詰まりを防ぐために粗挽きが必要です。 Walkure Karlsbader 比率 1:15 時間 3:30
- 09 公式 byCoffee Circle Karlsbader Kanne 向けの Coffee Circle レシピです。磁器製ウォーターディストリビューターを使った蒸らしで、クリーンで純粋な風味を引き出します。 Walkure Karlsbader 比率 1:15.9 時間 4:30
- 10 ドイツ伝統式 byWalküre Porzellan Walkure Karlsbader Kanne の伝統的なドイツ式抽出法です。オール磁器構造がゼロの雑味をもたらし、コーヒー本来の個性を際立てます。 Walkure Karlsbader 比率 1:15.9 時間 4:30
- 11 アイス byWalküre Porzellan Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 Walkure Karlsbader 比率 1:10 時間 4:00
- 12 ベルリン byKaffeekirsche Karlsbader Kanne 向けの Kaffeekirsche ロースタリーベルリンのレシピです。標準的な 60g/L の比率で粗挽き・ゆっくり注湯します。 Walkure Karlsbader 比率 1:14 時間 5:00
- 13 浅煎り byWalküre Porzellan Walkure での浅煎り向け高温抽出です。 Walkure Karlsbader 比率 1:16.7 時間 5:30
- 14 ストロング byWalküre Porzellan 高いドース（1:12比率）による Walkure の濃い目のレシピです。磁器フィルターは高い濃度をうまく処理します。コクのある濃縮された一杯に仕上がります。 Walkure Karlsbader 比率 1:12 時間 3:30
- 15 2投 byWalküre Porzellan Walkure の2回注ぎテクニックです。 Walkure Karlsbader 比率 1:15 時間 4:30