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23 件
- 01 フラットボトムスタイル Origami Dripper M Origami 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g Origami に Kalita Wave フィルターを使い、フラットボトム式の抽出特性を得るレシピ。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g
- 02 クラシック Origami Dripper M Origami 比率 1:16 時間 3:20 粉量 20g Origami の溝付きデザインはコーンフィルターとフラットボトムフィルターの両方に対応し、汎用的な抽出が可能です。 比率 1:16 時間 3:20 粉量 20g
- 03 深煎り Origami Dripper M Origami 比率 1:15.6 時間 2:45 粉量 18g 深煎り向けに調整された Origami M レシピ。低温と粗挽きで苦味のないスムーズなチョコレートような一杯に。 比率 1:15.6 時間 2:45 粉量 18g
- 04 3投、蒸らしなし Origami Dripper M Jia Ning Du 比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g Jia Ning Du の2019年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ。3回の積極的な注湯で2分以内のスピード抽出。 比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g
- 05 アイス Origami Dripper M Origami 比率 1:10 時間 2:00 粉量 20g Origami M でのフラッシュブリューアイスコーヒー。沸騰水と細挽きで 160g の氷の上に濃縮抽出します。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 20g
- 06 Kyoto Origami Dripper M Kurasu 比率 1:18 時間 1:20 粉量 15g Kurasu Kyoto の速抽出メソッド。極細挽きと低温で強烈かつ素早い抽出を行います。 比率 1:18 時間 1:20 粉量 15g
- 07 浅煎り Origami Dripper M Origami 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g コーンフィルターを使った浅煎り向けの Origami M レシピ。高温で完全な抽出を行います。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 08 万能 Origami Dripper M Origami 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Origami M（ミディアム）ドリッパー向けの汎用オールラウンドレシピ。5回均等なパルス投はどのロースト度でも使いやすいです。安定した毎日のレシピです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 09 逓減投 Origami Dripper M Carlos Medina 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g Carlos Medina の WBrC 2023 レシピを Origami M 向けにアレンジ。クリーンな甘みのための減量する4投。 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g
- 10 Origami M Wave フィルター Origami Dripper M Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Kalita Wave フラットボトムフィルターを使った Origami M。Wave フィルターが Origami M をフラットボトム式ブリュワーに変え、よりコクと甘みのある異なる抽出プロファイルを生み出します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 11 深煎り F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g 低めの湯温とゆっくりの注湯。寛容な平底が深煎りを、灰っぽさのないなめらかでチョコレートのようなカップにまとめます。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g
- 12 オフィシャル F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g 平底のハウスブリュー。広い層に穏やかなパルスで注ぎ、甘くボディのある寛容なカップに。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g
- 13 シングルカップ F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 3:00 粉量 15g ハウス 1:16 での平底 1 杯 — 2 回の穏やかなパルス注湯で、簡単に再現できます。 比率 1:16 時間 3:00 粉量 15g
- 14 京都 V60 01 Kurasu 比率 1:15.4 時間 2:10 粉量 13g Kurasu Kyoto のハウスV60レシピです。低めの温度で甘みとクリアさを引き出す、素早く効率的な抽出です。 比率 1:15.4 時間 2:10 粉量 13g
- 15 細挽き螺旋注ぎ V60 01 Matt Perger 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g WBC チャンピオン Matt Perger の V60 メソッド：細挽き、蒸らし中の積極的な撹拌、外側へ広がる螺旋状の注湯です。 比率 1:16.7 時間 2:20 粉量 12g