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20 件
- 01 深煎り byCAFEC 深煎りのための低温抽出。急峻な45度のリッジがクリーンな深煎りカップのために安定したフローを保ちます。 Cafec Deep 45 比率 1:15 時間 3:00
- 02 ダイナミック注湯 byKurasu Kurasu の2杯ダイナミック注湯を Deep 45 に調整。素早く決断的な注湯で水位を一気に上げます — 接触時間は深いベッドが担当、ケトルはそのペースについていくだけ。 Cafec Deep 45 比率 1:15.4 時間 3:30
- 03 アイス byCAFEC Cafec Deep 45を使ったフラッシュアイスコーヒー。より深いリッジが積極的な抽出を可能にし、氷の上に濃縮したブリューを実現します。 Cafec Deep 45 比率 1:10 時間 2:30
- 04 喫茶店スタイル byCAFEC Deep 45を使ったリッチでフルボディの喫茶店スタイルの日本式コーヒーブリューです。 Cafec Deep 45 比率 1:16 時間 3:00
- 05 マルチカップ パルス注湯 byCAFEC Deep 45のためのマルチカップパルス法。深いベッドを通して4カップ分を完全に抽出します。 Cafec Deep 45 比率 1:16 時間 3:30
- 06 浸透フロー byCAFEC Deep 45向けのCafec浸透フロー法。深いフィルター層を通じた中央への継続的な注湯です。 Cafec Deep 45 比率 1:16 時間 3:30
- 07 パルス注湯 byCAFEC Cafec Deep 45向けのパルスポアアレンジ。継続的な浸透フローアプローチの代替手法です。 Cafec Deep 45 比率 1:16 時間 4:00
- 08 シングル注湯 byCAFEC 蒸らしの後に一投。45度のリッジが自らフローを調整し、簡単で安定した抽出を実現します。 Cafec Deep 45 比率 1:16.7 時間 3:00
- 09 ボールド byCAFEC 中深煎りに最適化されたCafec Deep 45のレシピ。低温が深煎りからの苦い抽出を防ぎ、ディープコーン形状がフルボディなカップのために接触時間を延長します。 Cafec Deep 45 比率 1:15 時間 3:30
- 10 アイス byCAFEC Cafec Deep 45でのフラッシュアイスコーヒー。ディープコーン形状が接触時間を延長し、アイスコーヒーに必要な濃縮抽出に最適です。200g の氷の上に。 Cafec Deep 45 比率 1:10 時間 3:00
- 11 コンペティションスタイル byBasic Barista Timemore B75向けのコンペティション発想のレシピです。低ドーズ、低温、3回の精密な注湯。シングルオリジンの繊細な風味を最大限のクリアさで引き出すよう設計されています。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:45
- 12 深煎り byBasic Barista 深煎りコーヒー向けのTimemore B75レシピです。低温と粗挽きで対応します。B75のフラットボトムデザインにより、最小限の技術で均一な抽出が得られます。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:45
- 13 アジテーテッドブルーム byBasic Barista Timemore B75ドリッパー向けBasic Baristaのレシピです。軽いアジテーションを加えた蒸らしの後、コントロールされた円形の注湯を1回行います。フラットボトムB75にはKalita Wave 155フィルターを使用します。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:30
- 14 ポストブルームスワール byBasic Barista B75向けBasic Baristaのレシピです。蒸らし後にスワールを行い、シングル連続注湯でシンプルに仕上げます。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:15
- 15 La Perfetta byChemicoffea ChemicoffeaによるB75向けの「La Perfetta」レシピです。軽めのドーズと低温で、繊細で甘味のある一杯を目指します。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:30