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224 件
- 01 WAC 濃縮レシピ AeroPress Go AeroPress 比率 1:11.1 時間 2:25 粉量 18g World AeroPress Championship にインスパイアされたコンセントレートメソッドを AeroPress Go 向けにアレンジ。強いコンセントレートを抽出し、バイパス水で希釈することでクリーンで甘いカップに仕上げます。 比率 1:11.1 時間 2:25 粉量 18g
- 02 Go 深煎り AeroPress Go AeroPress 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g AeroPress Go で深煎り豆を低温で抽出するレシピ。なめらかで甘みのある仕上がりです。 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g
- 03 アイス AeroPress Go AeroPress 比率 1:6.7 時間 1:20 粉量 18g AeroPress Go 向けのアイスコーヒーレシピ。強いコンセントレートを氷の上に直接プレスします。夏の旅行に最適です。 比率 1:6.7 時間 1:20 粉量 18g
- 04 XL 深煎り AeroPress XL AeroPress 比率 1:15 時間 2:40 粉量 28g AeroPress XL で深煎り豆をやさしく抽出するレシピ。低温でなめらかな仕上がりです。 比率 1:15 時間 2:40 粉量 28g
- 05 XL 日本式アイス AeroPress XL 比率 1:8.3 時間 2:00 粉量 30g AeroPress XL で 2 杯分のフラッシュチルアイスコーヒーを作ります。 比率 1:8.3 時間 2:00 粉量 30g
- 06 日本式アイス AeroPress AeroPress 比率 1:6.5 時間 1:30 粉量 20g 日本式 AeroPress アイスメソッド。強い熱いコンセントレートを直接氷の上に抽出します。急速な冷却が芳香成分を閉じ込め、明るく複雑なアイスコーヒーに仕上げます。 比率 1:6.5 時間 1:30 粉量 20g
- 07 ライト&ジューシー AeroPress April Coffee Roasters 比率 1:15.4 時間 2:00 粉量 13g April Coffeeによる正位置のレシピ。低めの粉量、プランジャーで蓋をしたやさしいブルームと一度きりのメイン注湯。ケニアやエチオピアの浅煎りを想定しています。 比率 1:15.4 時間 2:00 粉量 13g
- 08 スイッチ・ハイブリッド AeroPress Fairul Azonan 比率 1:12 時間 3:30 粉量 20g 正位置抽出。Hario Switchのようにプランジャーをバルブとして使います。差し込めば湯を留めて浸漬、引き上げればベッドを透過させます。注湯はKasuyaの4:6を二段階の温度で分割します。 比率 1:12 時間 3:30 粉量 20g
- 09 アイス AeroPress James Hoffmann 比率 1:10.9 時間 5:00 粉量 22g Hoffmann のアイスコーヒーメソッド：コンセントレートを氷の上に抽出します。氷の溶け具合が適切な飲み頃の濃度にします。 比率 1:10.9 時間 5:00 粉量 22g
- 10 ポルトガル 2018 AeroPress Kata Muhel 比率 1:11.5 時間 1:45 粉量 20g 2018年ポルトガル・エアロプレスチャンピオン優勝レシピ。逆さ抽出、低温、短時間の浸漬とフリップ&プレスで仕上げ、鮮やかな浅煎りからフルーティな酸味を引き出します。 比率 1:11.5 時間 1:45 粉量 20g
- 11 WAC 2018 AeroPress Carolina Ibarra Garay 比率 1:2.9 時間 1:30 粉量 35g World AeroPress Championship 2018 優勝レシピ。インバート、34.9g ドーズ、EK43S 8/10 粗挽き、箸で撹拌。混合温度水でのバイパスです。 比率 1:2.9 時間 1:30 粉量 35g
- 12 WAC 2019 AeroPress Wendelien van Bunnik 比率 1:3.3 時間 1:00 粉量 30g World AeroPress Championship 2019 優勝レシピ。インバート、92°C で 30g ドーズ。速く積極的な抽出です。 比率 1:3.3 時間 1:00 粉量 30g
- 13 WAC 2022 AeroPress Jibbi Little 比率 1:8.3 時間 2:20 粉量 18g World AeroPress Championship 2022 優勝レシピ。ダブルグラインド、微粉除去、150g へのバイパスを使うインバートです。 比率 1:8.3 時間 2:20 粉量 18g
- 14 WAC 2023 AeroPress Tay Wipvasutt 比率 1:5.6 時間 2:05 粉量 18g World AeroPress Championship 2023 優勝レシピ。インバートで独自の抽出途中に 2g の新鮮な粉を追加してアロマを高めます。 比率 1:5.6 時間 2:05 粉量 18g
- 15 クラシック April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 15g Patrik Rolf の April Brewer シグネチャーレシピ。複数の小さな注湯で高いクラリティと甘味を引き出します。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 15g