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29 件
- 01 濃縮 10カップ byChemex 10カップChemexで1:10の強い濃縮抽出です。氷や熱湯で割るのに最適です。 Chemex 10 Cup 比率 1:10 時間 4:00
- 02 4投 byChemex 10カップChemexのシンプルな4投メソッドです。センター注湯のみで簡単に繰り返せる大バッチ抽出です。 Chemex 10 Cup 比率 1:13.5 時間 4:30
- 03 公式 byJames Hoffmann 最大サイズの10カップChemex向けにスケールしたHoffmannハンドドリップテクニックです。粗挽きで過抽出を防ぎます。 Chemex 10 Cup 比率 1:16.4 時間 5:30
- 04 アイス 10カップ byChemex パーティー向けのバッチアイスChemexです。10カップChemexで500gの氷の上に2倍濃度で抽出し、5人分を作ります。 Chemex 10 Cup 比率 1:10.8 時間 5:00
- 05 ベース byOrea 2杯分の3投レシピです。スパイラル注湯3回だけのもっともシンプルなOrea Big Boyレシピです。 Orea Big Boy 比率 1:15 時間 4:00
- 06 バッチブリュー byOrea Orea Big Boyは最大1リットルまで抽出できます。シェアやバッチブリューに最適です。 Orea Big Boy 比率 1:16 時間 5:00
- 07 Big Boy 深煎り byOrea Orea Big Boyで深煎り豆を低温バッチブリューします。 Orea Big Boy 比率 1:15 時間 4:00
- 08 Big Boy アイス byOrea Orea Big Boyで3人分のフラッシュアイスバッチを作ります。 Orea Big Boy 比率 1:10 時間 3:30
- 09 Big Boy シングルポア byOrea 1回の長い連続注湯です。フラットボトムが自然にフローをコントロールします。 Orea Big Boy 比率 1:15.9 時間 4:00
- 10 Ca Phe Den（ブラック） 伝統的なベトナムのブラックコーヒー（ca phe den）。ミルクなしで抽出する、強くフルボディな一杯。 Vietnamese Phin 比率 1:8 時間 5:00
- 11 Coava スペシャルティ Coava Coffee Roastersのスペシャルティphinレシピ。1:6比率の濃縮抽出で、スペシャルティのシングルオリジン豆向けに設計されています。 Vietnamese Phin 比率 1:6.3 時間 5:30
- 12 Ca Phe Dua（ココナッツ） ベトナムのココナッツコーヒー。濃いPhin抽出に甘いスウィートコナツクリームを混ぜてアイスで。 Vietnamese Phin 比率 1:8 時間 5:00
- 13 Phin 深煎り 深煎りとロブスタブレンドに最適化されたレシピです。 Vietnamese Phin 比率 1:7.3 時間 5:30
- 14 Ca Phe Trung（エッグコーヒー） ハノイスタイルのエッグコーヒー。リッチなPhin抽出に卵クリームをのせて。 Vietnamese Phin 比率 1:6 時間 4:30
- 15 Cà Phê Sữa Đá 練乳入りの定番ベトナムアイスコーヒー。 Vietnamese Phin 比率 1:7.5 時間 5:00