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25 件
- 01 フラットボトムスタイル byOrigami Origami に Kalita Wave フィルターを使い、フラットボトム式の抽出特性を得るレシピ。 Origami Dripper M 比率 1:16.7 時間 3:20
- 02 クラシック byOrigami Origami の溝付きデザインはコーンフィルターとフラットボトムフィルターの両方に対応し、汎用的な抽出が可能です。 Origami Dripper M 比率 1:16 時間 3:20
- 03 深煎り byOrigami 深煎り向けに調整された Origami M レシピ。低温と粗挽きで苦味のないスムーズなチョコレートような一杯に。 Origami Dripper M 比率 1:15.6 時間 2:45
- 04 アイス byOrigami Origami M でのフラッシュブリューアイスコーヒー。沸騰水と細挽きで 160g の氷の上に濃縮抽出します。 Origami Dripper M 比率 1:10 時間 2:00
- 05 Kyoto byKurasu Kurasu Kyoto の速抽出メソッド。極細挽きと低温で強烈かつ素早い抽出を行います。 Origami Dripper M 比率 1:18 時間 1:20
- 06 浅煎り byOrigami コーンフィルターを使った浅煎り向けの Origami M レシピ。高温で完全な抽出を行います。 Origami Dripper M 比率 1:16.7 時間 2:45
- 07 公式 byBlue Bottle Coffee Blue Bottleのサイフォン方法。中挽きと丁寧な熱管理でクリーンで甘い一杯を。 Japanese Siphon 比率 1:14.6 時間 2:30
- 08 クラシック byHario サイフォンによる真空抽出は、芳香の複雑さを持つクリーンで紅茶のような一杯を生み出します。 Japanese Siphon 比率 1:15 時間 2:00
- 09 競技用サイフォン チャンピオンシップスタイルのサイフォン（バキュームポット）レシピ。撹拌テクニックと精密な温度管理で、驚くほどクリーンで芳香豊かな一杯を。演劇的な抽出方法が可能な限り澄んだコーヒーを生み出します。 Japanese Siphon 比率 1:15 時間 3:30
- 10 深煎り 深煎りに適応したサイフォン方法。粗めの挽き目と短い接触時間で過抽出を防ぎます。 Japanese Siphon 比率 1:13.6 時間 2:15
- 11 クロス撹拌 byEspresso Workshop Espresso Workshop NZのサイフォンレシピ。十字パターン撹拌による2回撹拌テクニックで均一な抽出を実現します。 Japanese Siphon 比率 1:15.3 時間 2:10
- 12 高抽出率 — 2回撹拌 byJonathan Gagné Coffee ad Astraのハイエクストラクションサイフォンレシピ。より細かい挽き目と積極的な攪拌で最大限の甘みを引き出します。 Japanese Siphon 比率 1:15.2 時間 2:15
- 13 高抽出率 — トルコ式細挽き byJonathan Gagné Jonathan Gagne（Coffee ad Astra）による超細挽きのサイフォンレシピ。極細挽きにより、短い浸漬時間で抽出率23〜24%を達成します。 Japanese Siphon 比率 1:16.7 時間 2:30
- 14 アイスサイフォン フラッシュチルのアイスサイフォンコーヒー。高めのドーズで倍の濃さに抽出してから氷に注ぎます。サイフォンのクリーンな抽出と急速冷却を組み合わせることで、明るく芳香豊かなアイスコーヒーになります。 Japanese Siphon 比率 1:10 時間 3:10
- 15 喫茶店スタイル byHario 日本の喫茶店スタイルのサイフォンレシピ。2回の撹拌による完全浸漬で、コクたっぷりの明瞭な香りの一杯を生み出します。 Japanese Siphon 比率 1:16.1 時間 3:30