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- 331 ウェーブフィルター + Coin Graycano Graycano 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Graycano Coin を使った Basic Barista のウェーブフィルターレシピです。蒸らし後に3回均等に注いで、甘くてコクのあるカップを作ります。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 332 喫茶店スタイル Kono Meimon Kurasu 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g 伝統的な日本の Kono Meimon 抽出法です。Kono 独自のポイント注湯テクニック：コーヒーベッドの中心のみをねらったゆっくりした滴下で、フィルターの壁には絶対に触れません。濃厚でフルボディなカップが得られます。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 333 京都 Kono Meimon Kurasu 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Kurasu Kyoto の Kono Meimon レシピです。細楊枝で一度撹拌する6回の小投湯で、濃厚で複雑なカップを作る喫茶店クラシックに着想した方法です。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 334 クラシック Kono Meimon Kono 比率 1:15 時間 4:00 粉量 20g Kono Meimon ドリッパー：下部のみのリブでフローをコントロールする日本のハンドドリップの伝統です。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 20g
- 335 コンペティション Kono Meimon Kono 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g Kono Meimon の高抽出コンペティションレシピです。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 336 アイス Kono Meimon Kono 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Kono のポイント注湯法を使ったフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 337 ポイント注湯 Kono Meimon Kono 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g 伝統的な Kono ポイント注湯法です。中央のみ、壁には絶対触れません。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 338 日本式ポイントドリップ Kono Meimon Kono 比率 1:15 時間 2:30 粉量 15g 伝統的な Kono ポイントドリップ法です。中央への一滴一滴の滴下により、嫌な苦みのない濃厚でまろやかなカップが生まれます。 比率 1:15 時間 2:30 粉量 15g
- 339 公式 Kono Meimon Project Barista 比率 1:15.8 時間 2:45 粉量 12g Project Barista の Kono Meimon レシピです。4回のやさしい注湯で、甘くてコクのあるシングルカップを作ります。 比率 1:15.8 時間 2:45 粉量 12g
- 340 クラシック Melitta 1x2 Melitta 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g 伝統的な Melitta の抽出法です。シンプルで、失敗に寛容です。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 341 アイス Melitta 1x2 Melitta 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g クラシックな Melitta 1x2 を使ったフラッシュアイスコーヒーです。氷の上に濃縮抽出します。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 342 低温6投 Melitta 1x2 Project Barista 比率 1:14.3 時間 3:10 粉量 21g Project Barista の Melitta レシピです。低温で 50g ずつ6回均等に注いで、まろやかでコクのあるカップを作ります。 比率 1:14.3 時間 3:10 粉量 21g
- 343 パルス Melitta 1x2 Melitta 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g シングルドレインホールを通じた均一な抽出のためのマルチパルス法です。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 344 クイック 1x2 Melitta 1x2 Melitta 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g 小さな Melitta 1x2 ドリッパーを使ったシングルカップの素早いレシピです。シングルドレインホールと小さなサイズにより、2:30以内に確かなカップが得られます。オリジナルのハンドドリップ法を洗練させたものです。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 345 シングルプア Melitta 1x2 Melitta 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g Melitta 1x2 のシングルプア法です。1回連続して注ぐシンプルな方法です。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g