レシピを検索
16 件
- 01 V4 公式 Orea V4 Wide Orea 比率 1:15.5 時間 3:00 粉量 20g Wideバスケットを使ったV4ドリッパーのOrea公式ブリューガイドです。約 60g ずつ5回のパルスポアを、約 5g/s の流速で注ぎます。平底ジオメトリによる均一な抽出を目指して設計されています。 比率 1:15.5 時間 3:00 粉量 20g
- 02 Kasuya 4:6 Orea V4 Wide Orea 比率 1:15 時間 3:00 粉量 20g OREA V4 Wide向けにアレンジされたTetsu KasuyaのWorld Brewing Championshipメソッドです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 20g
- 03 V4 Wide アイス Orea V4 Wide Orea 比率 1:10 時間 2:00 粉量 18g 高速落ちきりのWideスパウトでフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 18g
- 04 V4 Wide パルス Orea V4 Wide Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g 高速落ちきりのWide V4向けマルチパルステクニックです。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 05 V4 Wide シングルポア Orea V4 Wide Orea 比率 1:16.7 時間 2:15 粉量 15g Wideスパウトで1回の連続注湯。速くてクリーンです。 比率 1:16.7 時間 2:15 粉量 15g
- 06 ソフト Orea V4 Wide Orea 比率 1:15.6 時間 2:30 粉量 16g やさしい4投アプローチで非常にクリーンな結果を生み出します。 比率 1:15.6 時間 2:30 粉量 16g
- 07 スタンダード Orea V4 Wide Orea 比率 1:16 時間 3:20 粉量 20g V4 Wideは広いベースで大きなバッチとより均一な抽出を実現します。 比率 1:16 時間 3:20 粉量 20g
- 08 クラシック Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g Walkure（Bayreuth）磁器ドリッパーのクラシックレシピです。ペーパーフィルター不要で、細かい磁器メッシュが独特のクリーンな一杯を生み出しながらオイルも通します。目詰まりを防ぐために粗挽きが必要です。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g
- 09 公式 Walkure Karlsbader Coffee Circle 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Karlsbader Kanne 向けの Coffee Circle レシピです。磁器製ウォーターディストリビューターを使った蒸らしで、クリーンで純粋な風味を引き出します。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 10 ドイツ伝統式 Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g Walkure Karlsbader Kanne の伝統的なドイツ式抽出法です。オール磁器構造がゼロの雑味をもたらし、コーヒー本来の個性を際立てます。 比率 1:15.9 時間 4:30 粉量 22g
- 11 アイス Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g Walkure のフラッシュチルアイス抽出です。クリーンで明るい一杯です。 比率 1:10 時間 4:00 粉量 24g
- 12 ベルリン Walkure Karlsbader Kaffeekirsche 比率 1:14 時間 5:00 粉量 25g Karlsbader Kanne 向けの Kaffeekirsche ロースタリーベルリンのレシピです。標準的な 71.4g/L の比率で粗挽き・ゆっくり注湯します。 比率 1:14 時間 5:00 粉量 25g
- 13 浅煎り Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:16.7 時間 5:30 粉量 18g Walkure での浅煎り向け高温抽出です。 比率 1:16.7 時間 5:30 粉量 18g
- 14 ストロング Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:12 時間 3:30 粉量 25g 高いドース（1:12比率）による Walkure の濃い目のレシピです。磁器フィルターは高い濃度をうまく処理します。コクのある濃縮された一杯に仕上がります。 比率 1:12 時間 3:30 粉量 25g
- 15 2投 Walkure Karlsbader Walküre Porzellan 比率 1:15 時間 4:30 粉量 20g Walkure の2回注ぎテクニックです。 比率 1:15 時間 4:30 粉量 20g