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25件
- 01 バッチブリュー Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g 大きな Melitta 1x4 ドリッパーを使ったバッチレシピです。 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g
- 02 クラシック Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:45 粉量 25g 1x4 向けにスケールアップした伝統的な Melitta の抽出法です。 比率 1:16 時間 3:45 粉量 25g
- 03 深煎り Melitta 1x4 Melitta 比率 1:15 時間 4:00 粉量 28g 深煎りコーヒー向けの低温バッチレシピです。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 28g
- 04 アイス Melitta 1x4 Melitta 比率 1:10 時間 2:45 粉量 30g 2杯分のフラッシュアイスバッチです。 比率 1:10 時間 2:45 粉量 30g
- 05 ラージバッチ Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 4:30 粉量 40g 3杯以上のための Melitta 1x4 ラージバッチレシピです。粗挽きと高い比率でゲストをもてなします。 比率 1:16 時間 4:30 粉量 40g
- 06 Prime Roast シングルカップ Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g Prime Roast Coffee の Melitta 1x4 レシピです。連続した円を描く注湯でフルシングルカップを作ります。 比率 1:16.8 時間 3:00 粉量 22g
- 07 パルス Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g 複数カップの安定した抽出のためのパルステクニックです。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 25g
- 08 スロープア 1:17 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g 2杯分のスロープア Melitta 1x4 レシピです。ゆっくりとした意図的な注湯が、より力強く完成度の高い風味を生みます。 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g
- 09 スタンダード3投 Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g Melitta 1x4 のスタンダードな3投法です。中央から外側へ安定した円を描きながら注ぎます。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 20g
- 10 トラディショナル Melitta 1x4 Melitta 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g 1x4 ドリッパー向けの Melitta オリジナルハンドドリップ法です。1908年にすべてのハンドドリップコーヒーの始まりとなった方法です。アイコニックなウェッジ型フィルターを使ったクラシックなドイツスタイルの抽出です。 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g
- 11 デイリー Solo Mazelab 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g Jackie Tran のプラハのロースタリー Mazelab のカフェ・ハウスメソッドを Solo で — Solo の速いフラットベッドを活かした日常の 1:16。バランス、複雑さ、なめらかさを目指します。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g
- 12 WBrC 2026 4位 Solo Jackie Tran 比率 1:14.3 時間 2:15 粉量 14g Jackie Tran が 2026年ブリュッセル大会の World Brewers Cup で4位に入ったルーティン。スイッチ付きの「Solo Spin」で行います。バルブを閉じた2つの浸漬フェーズと温度の低下 — 彼のテーマはフレーバーを引き出す水分管理でした。 比率 1:14.3 時間 2:15 粉量 14g
- 13 WBrC 2025 優勝 Solo George Jinyang Peng 比率 1:14 時間 1:45 粉量 15g George Peng が 2025年ジャカルタ大会の World Brewers Cup で優勝したルーティン — 中国にとって2度目のタイトルを Solo ドリッパーで。テーマは「コーヒーにおける温度」：熱い2投で抽出のほとんどを組み立て、最後に Melodrip を通したより低温の1投でやさしく仕上げます。 比率 1:14 時間 1:45 粉量 15g
- 14 スモールドーズ Solo Jackie Tran 比率 1:15 時間 2:10 粉量 8g Jackie Tran による Solo ドリッパーの小容量メソッド — ゲイシャのような高価なコーヒーに 8g。20g のチューブを買って 8g で淹れ、残りをカッピングに使えば、同じコーヒーを2通りで楽しめます。フル容量から構造は変わりません —全体を濡らし、中盤で組み立て、やさしく仕上げる— 変わるのはドーズだけです。 比率 1:15 時間 2:10 粉量 8g
- 15 最大抽出 Tricolate Lance Hedrick 比率 1:22 時間 6:00 粉量 15g Lance Hedrick による Tricolate の最大抽出レシピ。1:22 の比率、細挽き、2分間のブルームの後、ゆっくりとした2回の注湯で新鮮な溶媒をベッドに供給し、クリーンでデリケートな高抽出のカップを実現します。 比率 1:22 時間 6:00 粉量 15g