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21 件
- 01 濃縮＋希釈 byNextLevel Brewer Co NextLevel 公式の濃縮＋希釈メソッドです。360g をベッドに通して抽出し、その後 140g の熱湯をカラフェに直接バイパスして加えます。 Next Level LVL-10 比率 1:16.7 時間 7:00
- 02 ダブルショット ハイブリッド byNextLevel Brewer Co Doubleshot.cz による浸漬＋透過のハイブリッドメソッドです。LVL-10 のバルブシステムを使い、浸漬フェーズからスタートして透過フェーズで仕上げます。 Next Level LVL-10 比率 1:16.7 時間 7:00
- 03 アイス byNextLevel Brewer Co LVL-10 でフラッシュアイスコーヒーを作ります。 Next Level LVL-10 比率 1:10 時間 2:30
- 04 透過スタンダード byNextLevel Brewer Co NextLevel 公式の標準透過レシピです。蒸らし時はバルブで制御し、その後バルブを開けてパルス注湯を行い水柱を維持します。 Next Level LVL-10 比率 1:17 時間 4:00
- 05 シングルカップ byNextLevel Brewer Co LVL-10 での1回連続注湯です。 Next Level LVL-10 比率 1:16.7 時間 3:00
- 06 濃縮バイパス byNextLevel Brewer Co NextLevel の濃縮＋バイパスメソッドです。蒸らし低温でアロマを引き出し、メイン高温でボディを抽出します。約 300g の熱湯で希釈して飲み頃に仕上げます。 Next Level LVL-10 比率 1:8 時間 2:30
- 07 公式 byNextLevel Brewer Co LVL-10 ドリッパーの NextLevel 公式レシピです。調整可能なフロー設計により、浸漬と透過を切り替えられます。ボディのために絞り込んだ状態でスタートし、クリアな仕上がりのために開放します。 Next Level LVL-10 比率 1:17 時間 3:00
- 08 ハンドドリップ byNextLevel Brewer Co LVL-10 の精密加工フラットボトムで、コンペティションレベルの一貫性を実現します。 Next Level LVL-10 比率 1:16.7 時間 3:00
- 09 ザ・バイパス byOrea Matteo D'Ottavioのイギリス醸造選手権バイパスメソッドに希釈を組み合わせたレシピです。 Orea O1 比率 1:16.1 時間 3:00
- 10 ザ・ダラ byOrea Orea O1でバランスの良い甘いカップを得るための、均等間隔の4回スパイラル注湯です。Orea Waveフィルター使用。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:00
- 11 Easy Does It byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの穏やかな5投レシピです。より豊かなカップのための大きめのドーズです。 Orea O1 比率 1:16.3 時間 3:40
- 12 濃縮 byOrea 超高濃度の注出が可能なコンパクトなOrea O1ブリュワーです。ハンドドリップによるエスプレッソの代替として最適です。 Orea O1 比率 1:10 時間 1:30
- 13 ザ・アイス byOrea Orea O1で日本式アイスコーヒー。140g の氷の上に濃縮抽出して、明るい酸味と深い甘みを引き出します。 Orea O1 比率 1:8.9 時間 2:20
- 14 ザ・ミッド byOrea Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの中挽き・低温レシピです。The WideとThe Daraの中間的な位置付けです。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 3:30
- 15 公式 byOrea OreaのO1シングルカップドリッパー公式レシピです。最小のOreaで、精密な1人前のために設計されています。クリーンでフォーカスされたカップのための4回のパルス注湯です。 Orea O1 比率 1:16.7 時間 2:30