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34件
- 16 センター注湯 Origami Dripper S Fuglen Tokyo 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Fuglen Coffee Roasters（Tokyo/Oslo）の Origami S レシピ。中心集中型の注湯テクニック — すべての水をベッドの中心に向け、壁には決して触れません。単一の接触点から自然な撹拌を生み出します。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 17 低温 Wave Origami Dripper S Glitch Coffee 比率 1:18.6 時間 2:15 粉量 14g Glitch Coffee & Roasters（Tokyo）の Origami S 用 Kalita Wave フィルターレシピ。低い開始温度での4段階注湯。クリーンで甘い一杯のための日本のスペシャルティ精度。 比率 1:18.6 時間 2:15 粉量 14g
- 18 アイス Origami Dripper S Origami 比率 1:10 時間 2:00 粉量 18g Origami S を使ったフラッシュブリューアイスコーヒー。沸騰水と細挽きで 150g の氷の上にダブルストレングスで抽出します。Origami のクリーンな抽出が明るく香り豊かなアイスコーヒーを生み出します。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 18g
- 19 Kyoto Origami Dripper S Kurasu 比率 1:18 時間 2:30 粉量 15g Kurasu Kyoto の Origami S 向けレシピ。細挽きと低温で速く強烈な抽出を行います。 比率 1:18 時間 2:30 粉量 15g
- 20 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina 比率 1:15.5 時間 2:30 粉量 15.5g Carlos Medina の WBrC 2023 チャンピオンシップレシピを Origami S 向けにアレンジ。減量する4投で抽出します。 比率 1:15.5 時間 2:30 粉量 15.5g
- 21 コニカルフィルター Origami Dripper S Carlos Medina 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g Carlos Medina の WBrC 2023 レシピをコニカルフィルター使用の Origami S 向けにアレンジ。減量する4投で抽出します。 比率 1:15 時間 2:40 粉量 16g
- 22 シングルカップ Origami Dripper S Origami 比率 1:16.2 時間 2:50 粉量 13g 小さな Origami S ドリッパー向けのシングルカップレシピ。 比率 1:16.2 時間 2:50 粉量 13g
- 23 Origami S Wave フィルター Origami Dripper S Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Kalita Wave フラットボトムフィルターを使った Origami S。5回 50g のパルス投でより浸漬に近い抽出を行います。Wave フィルターがより平坦なベッドと遅くて均一な抽出をコーンフィルターと比べて生み出します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 24 穴あけメソッド Origami Dripper S Origami 比率 1:17.5 時間 2:45 粉量 12g Drumming Barista の穴あけメソッド。コーヒーベッドに指で穴を作り、深い水の通路と浸透を生み出します。 比率 1:17.5 時間 2:45 粉量 12g
- 25 アラビックスタイル カルダモン入り Ibrik / Cezve 比率 1:12 時間 5:00 粉量 10g カルダモン入りの伝統的なアラビックコーヒー。浅煎りにスパイスを加えます。 比率 1:12 時間 5:00 粉量 10g
- 26 ボスニア式 Ibrik / Cezve 比率 1:12.5 時間 3:00 粉量 12g 伝統的なボスニアコーヒー。先に水を沸かしてからコーヒーを加えます。 比率 1:12.5 時間 3:00 粉量 12g
- 27 カルダモン Ibrik / Cezve 比率 1:10 時間 3:30 粉量 10g カルダモン入りの伝統的なIbrikコーヒー。中東スタイルのスパイス使いです。 比率 1:10 時間 3:30 粉量 10g
- 28 トルコクラシック Ibrik / Cezve 比率 1:11.4 時間 3:00 粉量 7g 伝統的なトルココーヒーの方法。極細挽き、冷水スタート、ゆっくり加熱します。 比率 1:11.4 時間 3:00 粉量 7g
- 29 競技用イブリック Ibrik / Cezve 比率 1:17.1 時間 2:50 粉量 7g ワールドイブリックチャンピオンシップのテクニックに基づいたスペシャルティグレードのIbrik（Cezve）レシピ。繊細な香りのある一杯のために超細挽きと温度制御を行います。最適なテクスチャーのために泡を3回立てます。 比率 1:17.1 時間 2:50 粉量 7g
- 30 2杯分 Ibrik / Cezve 比率 1:11.4 時間 4:00 粉量 14g 2杯分のIbrikレシピ。伝統的な弱火の方法です。 比率 1:11.4 時間 4:00 粉量 14g