レシピを検索
35 件
- 01 Go バイパス AeroPress Go AeroPress 比率 1:14.7 時間 2:00 粉量 15g コンセントレートで抽出してから希釈します。Go の小さなチャンバー容量を最大限に活かします。 比率 1:14.7 時間 2:00 粉量 15g
- 02 WAC 濃縮レシピ AeroPress Go AeroPress 比率 1:11.1 時間 2:25 粉量 18g World AeroPress Championship にインスパイアされたコンセントレートメソッドを AeroPress Go 向けにアレンジ。強いコンセントレートを抽出し、バイパス水で希釈することでクリーンで甘いカップに仕上げます。 比率 1:11.1 時間 2:25 粉量 18g
- 03 Go コンペティション AeroPress Go 比率 1:12.5 時間 2:30 粉量 16g AeroPress Go 向けにアレンジした競技インスパイアのレシピ。バランスが良く、複雑さのある一杯です。 比率 1:12.5 時間 2:30 粉量 16g
- 04 Go アメリカーノ コンセントレート AeroPress Go AeroPress 比率 1:5 時間 1:20 粉量 18g AeroPress Go で作る強いコンセントレート。希釈してもそのままでも楽しめます。 比率 1:5 時間 1:20 粉量 18g
- 05 Go 深煎り AeroPress Go AeroPress 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g AeroPress Go で深煎り豆を低温で抽出するレシピ。なめらかで甘みのある仕上がりです。 比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g
- 06 Jung In-sung エスプレッソスタイル AeroPress Go AeroPress 比率 1:3.5 時間 1:20 粉量 20g 細挽きと少量の水でエスプレッソスタイルのコンセントレートを抽出します。アメリカーノやラテのベースにも、そのままでも楽しめるリッチなショットが得られます。 比率 1:3.5 時間 1:20 粉量 20g
- 07 アイス AeroPress Go AeroPress 比率 1:6.7 時間 1:20 粉量 18g AeroPress Go 向けのアイスコーヒーレシピ。強いコンセントレートを氷の上に直接プレスします。夏の旅行に最適です。 比率 1:6.7 時間 1:20 粉量 18g
- 08 インバート 浅煎り AeroPress Go AeroPress 比率 1:15 時間 1:30 粉量 15g AeroPress Go のインバートメソッド。長めの浸漬とやさしいスワールで、甘くフルーティーで心地よい酸味のある一杯になります。 比率 1:15 時間 1:30 粉量 15g
- 09 トラベル AeroPress Go AeroPress 比率 1:13.3 時間 1:40 粉量 15g 旅行中の AeroPress Go 向けに最適化したレシピ。湯温をやや低めに設定（ホテルのケトルは完全沸騰に達しないことが多い）し、スタンダードドーズで外出先でも安定した一杯を。 比率 1:13.3 時間 1:40 粉量 15g
- 10 ベースレシピ Cafec Deep 27 Cafeshi 比率 1:16.7 時間 3:40 粉量 15g Cafeshiのベースを Deep 27 に移植。Flower Cup 1版と同じドーズ、比率、手順 — 27°の細い円錐は粉床を高く保つため、過抽出を避けるべく挽き目を2クリック粗くします。 比率 1:16.7 時間 3:40 粉量 15g
- 11 バイパス Cafec Deep 27 Cafeshi 比率 1:15 時間 2:45 粉量 10g Cafec Deep 27でCafeshiが提案するアイス・バイパス。湯はフィルターの抽出をそのまま行い、サーバー内の氷は抽出に手をつけずに温度だけを下げます。ボディと香りはそのまま、薄まった印象になりません。 比率 1:15 時間 2:45 粉量 10g
- 12 Kasuya 4:6 Cafec Deep 27 Tetsu Kasuya 比率 1:15 時間 4:00 粉量 15g 粕谷哲の 4:6 メソッドを Deep 27 に移植。中央に 45g ずつ、45秒間隔で5回注ぎます。最初の40%が甘味と酸味のバランスを、後半60%が濃度を決めます。レシピ画面で焙煎度を選ぶと、湯温が自動で切り替わります。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 15g
- 13 公式 Cafec Deep 27 CAFEC 比率 1:12.5 時間 2:00 粉量 12g CAFECがDeep 27向けに推奨する公式レシピ。12g のコーヒーと継続的な中央注湯のみ。27度の角度がすべての仕事をします。 比率 1:12.5 時間 2:00 粉量 12g
- 14 浸透フロー Cafec Deep 27 CAFEC 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Deep 27向けのCafec浸透フロー法。中央への継続的な注湯が濃度勾配を生み出し、均一な抽出をもたらします。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 15 パルス抽出 Cafec Deep 27 CAFEC 比率 1:17 時間 2:30 粉量 10g Deep 27でクリーンさを引き出すパルスポアテクニック。バイパスを防ぐため水位を低く保ちます。 比率 1:17 時間 2:30 粉量 10g