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48 件
- 01 パーシャルプレス French Press 8 Cup Blue Bottle Coffee 比率 1:11.7 時間 4:20 粉量 30g Blue Bottle CoffeeのFrench Press方式。最初に蒸らし、それから全量を注ぎます。コーヒーベッドの真上まで押してプレスを止めます。底まで押し込みません。この優しいアプローチでよりクリーンなFrench Pressの一杯が完成します。 比率 1:11.7 時間 4:20 粉量 30g
- 02 アイスバッチFrench Press French Press 8 Cup Blue Bottle Coffee 比率 1:12.5 時間 4:15 粉量 40g グループ向けのフラッシュブリューアイスFrench Press。2倍濃度で抽出してから氷の上に注ぎます。French Pressのコクのある抽出は氷による希釈に十分耐えられます。 比率 1:12.5 時間 4:15 粉量 40g
- 03 クラシック French Press 8 Cup Specialty Coffee Association 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g 伝統的なFrench Pressのレシピ：粗挽き、4分間浸漬、プレスします。 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g
- 04 コーヒー濃縮 French Press 8 Cup Specialty Coffee Association 比率 1:8 時間 5:15 粉量 50g French Pressで抽出した濃縮液。ラテやアイスコーヒー、またはお好みに希釈するのに最適です。 比率 1:8 時間 5:15 粉量 50g
- 05 クリーンデカント French Press 8 Cup Barista Hustle 比率 1:16.7 時間 9:00 粉量 18g カッピングボウルのように淹れるFrench Press。プレスなしで最大限のクリアさを追求します。 比率 1:16.7 時間 9:00 粉量 18g
- 06 深煎り French Press 8 Cup Specialty Coffee Association 比率 1:17.9 時間 3:05 粉量 28g 深煎り向けにアレンジ：低温、短い浸漬時間、そして粗めの挽き目で。 比率 1:17.9 時間 3:05 粉量 28g
- 07 プレスなし French Press 8 Cup James Hoffmann 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 30g James Hoffmannの革新的なテクニック：長時間浸漬し、クラストをスキムして、プレスしません。French Pressからクリーンな一杯を。 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 30g
- 08 フローティングプランジャー French Press 8 Cup Scott Rao 比率 1:18 時間 5:00 粉量 30g Scott RaoのシンプルなFrench Press方式。素早く全量注ぎ、すぐにフタをして、4分後に優しくプレスします。Hoffmannの長時間浸漬とは異なる、クリーンでシンプルなアプローチです。 比率 1:18 時間 5:00 粉量 30g
- 09 カッピングスタイル French Press 8 Cup Tim Wendelboe 比率 1:14.3 時間 5:00 粉量 35g Tim WendelboeのFrench Press：沸騰したお湯を使い、泡をスキムして、粉を底へ押し込みます。カッピングテクニックに近いクリーンな一杯です。 比率 1:14.3 時間 5:00 粉量 35g
- 10 5投均等注ぎ V60 02 Nicole Battefeld-Montgomery 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g Nicole Battefeld の 60g × 5投 V60 メソッドです。2018年ドイツ バリスタチャンピオンのレシピで、素直なフレーバー、ボディの保持、自然な酸味を重視して設計されています。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 18g
- 11 シングル円形注ぎ V60 02 Blue Bottle Coffee 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 21g Blue Bottle Coffee の公式ハンドドリップメソッドです。蒸らしに続いて安定した円形注ぎを行います。Blue Bottle は鮮度を重視しており、ロースト日から2週間以内の豆を推奨しています。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 21g
- 12 連続螺旋注ぎ V60 02 Counter Culture Coffee 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g Counter Culture Coffee のブリューガイドです：1:16.7 の比率で安定した螺旋注ぎにより一定した抽出を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:45 粉量 30g
- 13 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné 比率 1:17 時間 4:30 粉量 22g Jonathan Gagné（Coffee ad Astra）の高抽出 V60：沸騰水、ネスト型蒸らしテクニック、ゆっくりした花柄注ぎです。 比率 1:17 時間 4:30 粉量 22g
- 14 公式 V60 02 George Howell 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g George Howell Coffee のブリューガイドです：ドリップ細挽きと丁寧な注ぎで浅煎りの繊細なノートを保持します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 26g
- 15 公式レシピ V60 02 Hario 比率 1:16.9 時間 3:30 粉量 16g Hario の標準レシピです。3投の円形注ぎでバランスの良い1杯に仕上げます。 比率 1:16.9 時間 3:30 粉量 16g