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- 01 東京 Torch Donut Dripper THE COFFEESHOP Tokyo 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 15g THE COFFEESHOP Tokyo の Torch Donut Dripper レシピです。2分以内の4投で個性的な深煎りカップを作ります。 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 15g
- 02 深煎り Torch Donut Dripper Torch 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Torch Donut での深煎りコーヒー向け低温レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 03 アイス Torch Donut Dripper Torch 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Torch Donut ドリッパーを使ったフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 04 浸漬 Torch Donut Dripper Torch 比率 1:15.6 時間 2:30 粉量 16g Torch Coffee Laboratory の Donut Dripper レシピです。中央の穴を持つ広くて平たいデザインが自然なセミ浸漬抽出を生み出します。シンプルな1投法です。 比率 1:15.6 時間 2:30 粉量 16g
- 05 深みのある深煎り Torch Donut Dripper Kurasu 比率 1:10.5 時間 2:20 粉量 19g Kurasu の深みのある深煎りレシピです。粗挽きと低い比率で、喫茶店スタイルの濃厚で集中したカップを作ります。 比率 1:10.5 時間 2:20 粉量 19g
- 06 浅煎り Torch Donut Dripper Kurasu 比率 1:16.4 時間 2:45 粉量 14g 浅煎りコーヒー向けの Torch Donut Dripper レシピです。完全な抽出のために細挽きを使用します。 比率 1:16.4 時間 2:45 粉量 14g
- 07 中煎りバランス Torch Donut Dripper Torch 比率 1:14 時間 2:15 粉量 15g Torch Donut での中煎りコーヒー向けバランスレシピです。より多くの甘味を引き出すため、深煎りレシピよりわずかに高い温度を使用します。 比率 1:14 時間 2:15 粉量 15g
- 08 パルス Torch Donut Dripper Torch 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Torch Donut の独自ベッド形状向けのマルチパルス法です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 09 シングルプア Torch Donut Dripper Torch 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g ドーナツベッドを1回連続して注ぐシンプルな方法です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 10 クラシック Torch Donut Dripper Torch 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 15g Donut Dripper の円形形状がお湯を均一に分散し、失敗に寛容でバランスの良い抽出をもたらします。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 15g
- 11 アラビックスタイル カルダモン入り Ibrik / Cezve 比率 1:12 時間 5:00 粉量 10g カルダモン入りの伝統的なアラビックコーヒー。浅煎りにスパイスを加えます。 比率 1:12 時間 5:00 粉量 10g
- 12 ボスニア式 Ibrik / Cezve 比率 1:12.5 時間 3:00 粉量 12g 伝統的なボスニアコーヒー。先に水を沸かしてからコーヒーを加えます。 比率 1:12.5 時間 3:00 粉量 12g
- 13 カルダモン Ibrik / Cezve 比率 1:10 時間 3:30 粉量 10g カルダモン入りの伝統的なIbrikコーヒー。中東スタイルのスパイス使いです。 比率 1:10 時間 3:30 粉量 10g
- 14 トルコクラシック Ibrik / Cezve 比率 1:11.4 時間 3:00 粉量 7g 伝統的なトルココーヒーの方法。極細挽き、冷水スタート、ゆっくり加熱します。 比率 1:11.4 時間 3:00 粉量 7g
- 15 競技用イブリック Ibrik / Cezve 比率 1:17.1 時間 2:50 粉量 7g ワールドイブリックチャンピオンシップのテクニックに基づいたスペシャルティグレードのIbrik（Cezve）レシピ。繊細な香りのある一杯のために超細挽きと温度制御を行います。最適なテクスチャーのために泡を3回立てます。 比率 1:17.1 時間 2:50 粉量 7g