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- 556 スペシャルティ Ibrik / Cezve 比率 1:10 時間 5:00 粉量 10g Ibrik / Cezveのモダンなスペシャルティアプローチ。低温でゆっくり加熱することで、産地の風味を際立たせるクリーンな一杯を実現します。 比率 1:10 時間 5:00 粉量 10g
- 557 アラビック甘口 Ibrik / Cezve 比率 1:10 時間 3:00 粉量 7g カルダモン入りの甘いアラビックスタイルのIbrikコーヒー。スパイスを使った伝統的な一杯です。 比率 1:10 時間 3:00 粉量 7g
- 558 トルココーヒー Ibrik / Cezve 比率 1:9.3 時間 4:40 粉量 7g 伝統的なトルココーヒー:極細挽き、フィルターなし、泡が立つまでゆっくり加熱します。 比率 1:9.3 時間 4:40 粉量 7g
- 559 超スロー注湯 ネルドリップ Blue Bottle Coffee 比率 1:10 時間 3:20 粉量 25g Blue Bottle Coffeeのネルドリップレシピ。粗挽き、低温、そして耐えられる限りゆっくり最初の注湯でシルキーで芳香豊かな一杯を。 比率 1:10 時間 3:20 粉量 25g
- 560 クラシック ネルドリップ Hario 比率 1:13.6 時間 4:00 粉量 22g 日本の布フィルター(ネル)抽出で、オイルが感じられるリッチな一杯にクリーンな後味を。 比率 1:13.6 時間 4:00 粉量 22g
- 561 喫茶店スタイル ネルドリップ Daibo 比率 1:10 時間 4:30 粉量 20g 東京・表参道のDaibo Coffeeの大坊勝次による伝説のネルドリップ方法。38年間で完成させた超スロードリップ注湯テクニックです。 比率 1:10 時間 4:30 粉量 20g
- 562 深煎り ネルドリップ 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g 深煎り向けの低温ネルドリップ。リッチでなめらかです。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 20g
- 563 フルボディ ネルドリップ Hario 比率 1:15 時間 3:30 粉量 25g 2杯分の一般的なネルドリップ方法。フランネルフィルターがオイルを通してなめらかでフルボディの一杯を生み出します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 25g
- 564 アイス ネルドリップ 比率 1:10 時間 2:30 粉量 24g フラッシュチルのアイスネルドリップ。鮮やかな酸味を持つフルボディです。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 24g
- 565 喫茶店スタイル ネルドリップ 比率 1:12.7 時間 4:00 粉量 22g 伝統的な日本の喫茶店スタイルのネルドリップ。ゆっくりと瞑想的な注湯。 比率 1:12.7 時間 4:00 粉量 22g
- 566 浅煎り ネルドリップ Kurasu 比率 1:10.4 時間 2:00 粉量 20g 浅煎りコーヒー向けに最適化されたKurasu Kyotoのネルドリップレシピ。甘くリッチなテクスチャーのためにヘッドバリスタのTsubasaが50回以上のテストを経て開発しました。 比率 1:10.4 時間 2:00 粉量 20g
- 567 Ca Phe Den(ブラック) Vietnamese Phin 比率 1:8 時間 5:00 粉量 20g 伝統的なベトナムのブラックコーヒー(ca phe den)。ミルクなしで抽出する、強くフルボディな一杯。 比率 1:8 時間 5:00 粉量 20g
- 568 Coava スペシャルティ Vietnamese Phin 比率 1:6.3 時間 5:30 粉量 16g Coava Coffee Roastersのスペシャルティphinレシピ。1:6比率の濃縮抽出で、スペシャルティのシングルオリジン豆向けに設計されています。 比率 1:6.3 時間 5:30 粉量 16g
- 569 Ca Phe Dua(ココナッツ) Vietnamese Phin 比率 1:8 時間 5:00 粉量 20g ベトナムのココナッツコーヒー。濃いPhin抽出に甘いスウィートコナツクリームを混ぜてアイスで。 比率 1:8 時間 5:00 粉量 20g
- 570 Phin 深煎り Vietnamese Phin 比率 1:7.3 時間 5:30 粉量 22g 深煎りとロブスタブレンドに最適化されたレシピです。 比率 1:7.3 時間 5:30 粉量 22g