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233 件
- 01 Go コンペティション AeroPress Go 向けにアレンジした競技インスパイアのレシピ。バランスが良く、複雑さのある一杯です。 AeroPress Go 比率 1:12.5 時間 2:30
- 02 バッチブリュー byAeroPress AeroPress XL で 3 杯分を作るバッチレシピ。大きな容量を活かしてグループ向けに抽出できます。中挽きと少し長めの浸漬時間で大容量に対応します。 AeroPress XL 比率 1:15 時間 2:35
- 03 XL バイパス byAeroPress コンセントレートで抽出してから希釈します。XL で 2 杯分を作ります。 AeroPress XL 比率 1:10 時間 2:30
- 04 競技スタイル byAeroPress AeroPress XL の最大抽出を目指す、高攪拌マルチステージ競技スタイルレシピ。 AeroPress XL 比率 1:16 時間 3:30
- 05 XL 深煎り byAeroPress AeroPress XL で深煎り豆をやさしく抽出するレシピ。低温でなめらかな仕上がりです。 AeroPress XL 比率 1:15 時間 2:40
- 06 浅煎り byAeroPress 浅煎り向けに最適化した AeroPress XL レシピ。高めの温度と細挽きで抽出します。 AeroPress XL 比率 1:16 時間 3:00
- 07 インバート クラシック クラシックな AeroPress インバートメソッド。AeroPress を逆さまにしてフルイマージョン抽出し、浸漬時間を完全にコントロールできます。均一な抽出のための 3 段階の注湯です。 AeroPress 比率 1:15 時間 3:00
- 08 スロープレス byLance Hedrick Lance Hedrick による標準アップライト AeroPress レシピ。3つの原則に基づく：スロープレス、必ずブルーム、粗めの挽き目。1分間のジェントルなプレスがコロイドと微粉をカップから締め出し、AeroPress でしか得られない触感のあるマウスフィールと共に V60 のようなクリアさを実現します。 AeroPress 比率 1:16.7 時間 3:00
- 09 Ultimate byJames Hoffmann Hoffmann の決定版 AeroPress 技術：スタンダードポジション、長い浸漬、やさしいプレス。フィルターのリンスや予熱は不要です。 AeroPress 比率 1:18.2 時間 3:25
- 10 サステナブル byApril Coffee Roasters April Coffee の April Brewer 向け「サステナブル」ブリュープロファイルです。標準レシピより少し多い投入量と高い湯温でより豊かなボディを実現します。日常的な飲用やコマーシャルグレードのコーヒー向けに設計されています。 April Brewer 比率 1:15.4 時間 2:30
- 11 シングル注湯 byCAFEC シンプルなシングルポアテクニック。ディープリッジが自然にフロー調整を担います。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 3:15
- 12 Ultimate Technique byJames Hoffmann Hoffmann の Ultimate V60 Technique を Deep 27 用に調整したレシピ。メインの注湯は2回、すべて中央のみ — 急角度のコーンは、V60 で行うようなゆっくりとしたスパイラルではなく、一本の水の柱を求めます。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 4:00
- 13 浸漬抽出 byCAFEC Deepドリッパーの深いコーヒーベッドが、延長した接触時間による自然な浸漬効果を生み出します。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 4:00
- 14 アイス byCAFEC Cafec Deep 45を使ったフラッシュアイスコーヒー。より深いリッジが積極的な抽出を可能にし、氷の上に濃縮したブリューを実現します。 Cafec Deep 45 比率 1:10 時間 2:30
- 15 浸透フロー byCAFEC Deep 45向けのCafec浸透フロー法。深いフィルター層を通じた中央への継続的な注湯です。 Cafec Deep 45 比率 1:16 時間 3:30