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16 件
- 01 深煎り byKaldi's Coffee 深煎りコーヒー向けに調整した Clever Dripper レシピ。低温と粗挽きで苦みを防ぎます。短めの浸漬時間が深煎りの高い溶解性を考慮しています。 Clever Dripper L 比率 1:16.7 時間 2:45
- 02 ストロングブリュー byClever 高いコーヒードーズと長めの浸漬による、濃くて凝縮された Clever 抽出。 Clever Dripper L 比率 1:12 時間 4:30
- 03 深煎りイマージョン S byClever Clever Small での深煎り向けやさしい浸漬。低温で苦みを防ぎ、完全浸漬でコクを引き出します。 Clever Dripper S 比率 1:15 時間 2:00
- 04 深煎り byFellow Stagg XFでの深煎り向け低温抽出です。ダブルウォール断熱が抽出全体を通して温度を安定に保ちます。 Fellow Stagg XF 比率 1:15 時間 3:00
- 05 深煎り大バッチ bySpecialty Coffee Association 大規模向けに深煎り豆用にアレンジ。低温と短い浸漬時間で大きな容量での過抽出を防ぎます。 French Press 12 Cup 比率 1:18 時間 3:30
- 06 パーティーバッチ bySpecialty Coffee Association 大人数への提供を目的とした大バッチFrench Press。プレスを予熱し、積極的に蒸らして、サーマルカラフェにすぐに移します。 French Press 12 Cup 比率 1:15.6 時間 4:45
- 07 深煎り bySpecialty Coffee Association 小型French Press用に深煎り豆向けにアレンジしたレシピ。低温と短い浸漬時間で過抽出と苦みを防ぎます。 French Press 3 Cup 比率 1:17.9 時間 3:20
- 08 深煎り bySpecialty Coffee Association 深煎り向けにアレンジ：低温、短い浸漬時間、そして粗めの挽き目で。 French Press 8 Cup 比率 1:17.9 時間 3:05
- 09 深煎り byBialetti 深煎りコーヒー向けのBialetti定番モカポットレシピ。湯を事前に沸かし、中弱火で早めに火から外します。イタリアスタイルで濃厚な一杯を抽出します。 Moka Pot 比率 1:8
- 10 深煎り2杯分 モカポットで深煎りコーヒーを最適に抽出するレシピです。 Moka Pot 比率 1:15
- 11 ラテ カフェラテスタイルのドリンクに向けたモカポット抽出レシピです。 Moka Pot 比率 1:11.1
- 12 カフェ・コン・レチェ 温かいミルクと合わせることを想定したモカポットコーヒー。希釈に負けない濃さに仕上げます。 Moka Pot 比率 1:10
- 13 極濃 byStumptown Coffee Roasters 最大強度のモカポット抽出。より細挽きと満杯のバスケットで、リッチでエスプレッソに近いショットを。 Moka Pot 比率 1:10
- 14 Ca Phe Dua（ココナッツ） ベトナムのココナッツコーヒー。濃いPhin抽出に甘いスウィートコナツクリームを混ぜてアイスで。 Vietnamese Phin 比率 1:8 時間 5:00
- 15 浅煎り スペシャルティの浅煎りコーヒー向けに適応したPhinレシピ。コーヒー量を少なく、プレスは緩めに。 Vietnamese Phin 比率 1:10 時間 4:30