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18 件
- 01 オリジナル byAlan Adler 発明者自身のレシピ：低温でクイックコンセントレートを抽出し、お好みで希釈します。 AeroPress 比率 1:6 時間 0:50
- 02 コールドブリュー byAeroPress AeroPress 公式のクイックコールドブリューメソッド。常温の水と継続的な撹拌で熱を使わずに抽出します。わずか 2 分でコンセントレートを作り、冷水で希釈します。 AeroPress 比率 1:5 時間 2:25
- 03 エスプレッソスタイル byAeroPress エスプレッソの濃度を模した AeroPress レシピ。細挽き、最少量の水、力強いプレス。ラテ、カプチーノ、またはショートブラックとして飲むのに適した ~50ml ショットが得られます。 AeroPress 比率 1:3.1 時間 0:40
- 04 Prismo エスプレッソ byFellow Fellow Prismo アタッチメントを使ったエスプレッソスタイルのショット。圧力作動バルブがより濃縮されたクレマのような抽出のための背圧を生み出します。最大の強度のための細挽きと最少量の水です。 AeroPress 比率 1:2.5 時間 0:35
- 05 Zuppa Lunga byLance Hedrick Lance Hedrick の希釈版「Zuppa」テクニックを、ポータフィルター・アタッチメントを使って AeroPress に適応させたもの。1:10 比率と粗めの挽き目で、Zuppa のシロップ状で高 TDS のキャラクターを、より長く飲みやすいカップで実現します。 AeroPress 比率 1:10 時間 0:50
- 06 インバートショット byJames Hoffmann Hoffmann のミルクドリンク向けの濃縮 AeroPress レシピ。極細挽きのインバートメソッドを使用します。 AeroPress 比率 1:5 時間 2:00
- 07 WAC 2021 byTuomas Merikanto World AeroPress Championship 2021 優勝レシピ。80°C の湯、2 枚の紙フィルター、バイパスなしのインバートです。 AeroPress 比率 1:11.1 時間 2:00
- 08 WAC 2022 byJibbi Little World AeroPress Championship 2022 優勝レシピ。ダブルグラインド、微粉除去、150g へのバイパスを使うインバートです。 AeroPress 比率 1:5.2 時間 2:10
- 09 WAC 2024 byGeorge Stanica World AeroPress Championship 2024 優勝レシピ。Melodrip を使った超やさしい注湯のインバートです。 AeroPress 比率 1:5.6 時間 2:15
- 10 ストロング 1:6 byTim Wendelboe Tim Wendelboe のエスプレッソスタイルを目指す強い AeroPress レシピ。高ドーズ・少量の水でミルクドリンクやショートブラックとして飲むのに適したコンセントレートを作ります。 AeroPress 比率 1:6 時間 1:25
- 11 リニアアジテーション byTim Wendelboe 2004 年 World Barista Champion のレシピ。スタンダードポジション、沸騰した湯、細めのフィルター挽き。シンプルで効果的です。 AeroPress 比率 1:14.3 時間 2:00
- 12 Kasuya 4:6 byTetsu Kasuya 粕谷哲の 4:6 メソッドを Deep 27 に移植。中央に 45g ずつ、45秒間隔で5回注ぎます。最初の40%が甘味と酸味のバランスを、後半60%が濃度を決めます。レシピ画面で焙煎度を選ぶと、湯温が自動で切り替わります。 Cafec Deep 27 比率 1:15 時間 4:00
- 13 パルス抽出 byCAFEC Deep 27でクリーンさを引き出すパルスポアテクニック。バイパスを防ぐため水位を低く保ちます。 Cafec Deep 27 比率 1:17 時間 2:30
- 14 少量ドーズ byCAFEC Deep 27の独自の強みを活かした少量レシピ。8g のコーヒーで無駄なくフルフレーバーのカップを実現します。 Cafec Deep 27 比率 1:15.6 時間 1:45
- 15 深煎り byCAFEC 深煎りのための低温抽出。急峻な45度のリッジがクリーンな深煎りカップのために安定したフローを保ちます。 Cafec Deep 45 比率 1:15 時間 3:00