マルチプアー

20 g

コーヒー

300 g

水

1:15

比率

96 °C

温度

10 極粗挽き

挽き目

3:30

合計

1

杯数

1. 0:00 01

   蒸らし

   30g まで注ぎ、蒸らします。

   目標 30g 8s サーキュラー
2. 0:30 02

   注湯

   60g まで注ぎます。

   目標 60g 6s センター
3. 0:45 03

   注湯

   90g まで注ぎます。

   目標 90g 6s センター
4. 1:00 04

   注湯

   120g まで注ぎます。

   目標 120g 6s センター
5. 1:15 05

   注湯

   150g まで注ぎます。

   目標 150g 6s センター
6. 1:30 06

   注湯

   180g まで注ぎます。

   目標 180g 6s センター
7. 1:45 07

   注湯

   210g まで注ぎます。

   目標 210g 6s センター
8. 2:00 08

   注湯

   240g まで注ぎます。

   目標 240g 6s センター
9. 2:15 09

   注湯

   270g まで注ぎます。

   目標 270g 6s センター
10. 2:30 10

    注湯

    最後に 300g まで注ぎます。

    目標 300g 6s センター
11. 3:30 11

    完了

    3:30 あたりで落ちきらせます。

Comandante C40 で40クリック — 45は極端な側で、薄くなることがあります。