Sample Coffee
Método de alta agitación de Sample Coffee Australia. Cinco vertidos decrecientes con agitación después de cada uno para máxima dulzura.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 30 g
- Agua
- 500 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 100 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 4:00
- Tazas
- 3
Preparación
-
0:00Verter
Vierte hasta 150g en círculos y luego agita.
+150g 15s circular -
0:30Verter
Vierte hasta 275g en círculos y luego agita.
+275g 12s circular -
1:20Verter
Vierte hasta 375g en círculos y luego agita.
+375g 10s circular -
2:10Verter
Vierte hasta 450g en círculos y luego agita.
+450g 8s circular -
3:00Verter
Vierte hasta 500g en círculos y luego agita.
+500g 8s circular -
4:00Listo
Cinco vertidos decrecientes con agitación después de cada uno. Taza muy dulce.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Agua hirviendo con molienda más gruesa. Agita después de cada vertido para mover la cama de café. Cada vertido es más pequeño a medida que avanza la extracción.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua