Clever Dripper S Clever
Taza Individual
por Clever
Una receta para el Clever Dripper S más pequeño.
Parámetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:15
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vierte todo el agua (200g).
Hasta 200g 10s Lento -
0:10 02Esperar
Infusiona por 2 minutos. Agita una vez.
-
2:10 03Esperar
Coloca sobre la taza. Deja drenar.
-
3:15 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Clever, publicada en clevercoffeedripper.com.
Más recetas de Clever Dripper S
Ver todas las recetas de Clever Dripper S →- 01 Sauna porBerg Wu Técnica Sauna de Berg Wu (Campeón Mundial de Baristas 2016). Vertidos a múltiples temperaturas crean diferentes zonas de extracción para una taza compleja. Ratio 1:15 Tiempo 3:15
- 02 Mezcla a los Tres porCafeshi La Clever de Cafeshi sacada de su guía de café de filtro. Sin bloom, inmersión completa, un solo giro a mitad para romper la costra — la taza más tolerante que da este dripper. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00
- 03 Concentrado porClever Concentrado fuerte 1:8 en el Clever Small. Diluir con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:8 Tiempo 3:00
- 04 Tiempo Ajustable porCounter Culture Coffee Receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada para el tamaño pequeño. Misma técnica bloom-inmersión-liberación para una sola taza limpia. Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 05 Oficial porCrema Coffee Roasters Receta de Crema Coffee Roasters escalada para el Clever Dripper pequeño. Infusión más larga con molienda gruesa. Ratio 1:16 Tiempo 3:30
Otros modelos de Clever
Ver todos los modelos Clever →Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.