Clever Dripper L Clever
Tueste Claro Estilo Té
por Clever
Un enfoque delicado para tuestes claros, enfatizando notas florales y frutales con una infusión larga y suave.
Parámetros
- 16 g
- Café
- 270 g
- Agua
- 1:16.9
- Ratio
- 100 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 4:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vierte todo el agua (270g). No agites.
Hasta 270g 12s Lento -
0:12 02Esperar
Infusiona por 3 minutos sin perturbar.
-
3:12 03Esperar
Coloca sobre la taza. Deja drenar.
-
4:30 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de Clever, publicada en clevercoffeedripper.com.
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Ver todas las recetas de Clever Dripper L →- 01 Clásica porClever La receta estándar del Clever Dripper: infusionar, luego liberar. Combina la simplicidad de inmersión con la claridad del filtro. Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 02 Grueso 1:15 Dosis 1:15 con molienda medio-gruesa y reposo corto. El lecho más grueso, junto con el removido temprano, extrae de forma pareja en solo dos minutos antes del drenado. Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 03 Flash Helado porKaldi's Coffee Café helado de extracción rápida usando el Clever Dripper. Prepara caliente a doble concentración, luego libera directamente sobre hielo. El enfriamiento rápido fija los aromáticos brillantes para un café helado refrescante. Ratio 1:10.7 Tiempo 3:30
- 04 Tiempo Ajustable porCounter Culture Coffee Receta oficial de Counter Culture Coffee para el Clever Dripper. Bloom con agitación, luego inmersión completa por 2 minutos antes de liberar. Un método limpio y repetible de uno de los pioneros del café de especialidad. Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 05 Oficial porCrema Coffee Roasters Receta de Crema Coffee Roasters para el Clever Dripper. Infusión más larga con molienda gruesa para una preparación limpia y equilibrada. Ratio 1:16 Tiempo 3:30
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