April Brewer April
Dos Vertidos
Una receta simplificada de dos vertidos para el April Brewer cuando quieres menos complicación.
Parámetros
- 16 g
- Café
- 260 g
- Agua
- 1:16.3
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Bloom con 50g. Agita.
Hasta 50g 10s Lento -
0:40 02Verter
Vertido único hasta 260g.
Hasta 260g 30s Circular -
1:15 03Agitar
Agita una vez y deja drenar.
-
3:00 04Listo
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de April Coffee Roasters, publicada en aprilcoffeeroasters.com.
Más recetas de April Brewer
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- 02 Estilo Competición porApril Coffee Roasters Receta optimizada para competición que prioriza alta extracción y claridad. Múltiples vertidos pequeños maximizan el tiempo de contacto y la agitación para tuestes claros complejos. Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00
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