Perfil Sostenible
Perfil de preparación "Sostenible" de April Coffee para el April Brewer. Dosis ligeramente mayor y temperatura mayor que la receta estándar para un cuerpo más completo. Diseñado para consumo diario con cafés de grado comercial.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 13 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:15.4
- Temp
- 94 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g en círculos.
+50g 8s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 200g en un flujo constante.
+200g 20s circular -
2:30Listo
Drenado completo. Objetivo 2:20-2:40.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El perfil "Sostenible" es la receta de April para cafés fuera de competición — orígenes únicos y mezclas cotidianas. Dosis ligeramente mayor (13g vs 12g) y agua más caliente (94°C vs 92°C) aumentan la extracción de cafés que no son grado competición. Dos vertidos simples hacen de esta la receta April más accesible.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua