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gota
Orea V3 MK2

Base Two

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Orea V3 MK2 Orea von Orea

Ausgewogenes Pulse-Rezept für eine größere Tasse mit dem OREA V3 MK2.

1:16.7 Verhältnis
3:00 Gesamt
18g Dosis
94°C Temp.
Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking.

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1000 Rezepte von 124 Baristas

Parameter

18 g
Kaffee
300 g
Wasser
1:16.7
Verhältnis
94 °C
Temp.
5 mittel
Mahlgrad
3:00
Gesamt
~300 ml
Menge
Mahlgrad · 5/10 · mittel
FEIN GROB

Methode

3:00 · gesamt
  1. Aufgießen 1 / 5
    0:00

    Kreisender Guss bis 60g.

    +60g→ 60g Spirale 10s
  2. Aufgießen 2 / 5
    0:40

    Kreisender Guss bis 140g.

    +80g→ 140g Spirale 12s
  3. Aufgießen 3 / 5
    1:20

    Kreisender Guss bis 220g.

    +80g→ 220g Spirale 12s
  4. Aufgießen 4 / 5
    2:00

    Kreisender Guss bis 300g.

    +80g→ 300g Spirale 12s
  5. Fertig 5 / 5
    3:00

    Durchlauf abgeschlossen.

Notizen

Aus den offiziellen OREA-Guides. Ein Ansatz mit vier Güssen, hochskaliert für eine volle 300g-Tasse. Etwas längere Gussdauern berücksichtigen das größere Wasservolumen pro Guss.

Originalquelle

Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.

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Dunkle Röstung

von Orea

1:15 Verhältnis
16g Kaffee
240g Wasser
3:00 Gesamt

Hohe Extraktion

von Orea

1:16.7 Verhältnis
15g Kaffee
250g Wasser
3:30 Gesamt
Kalt

Flash Iced

von Orea

1:8.9 Verhältnis
18g Kaffee
160g Wasser
2:00 Gesamt
Kalt

Iced

von Orea

1:10 Verhältnis
18g Kaffee
180g Wasser
2:30 Gesamt
Zubehör

Helle Röstung

von Orea

1:16.7 Verhältnis
15g Kaffee
250g Wasser
3:00 Gesamt

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Aufgießen

0:00

60g

+140g hinzufügen

10s
Aufgießen · 1/5 0:00