Orea V3 MK2 Orea
Hohe Extraktion
von Orea
Die verbesserte Bettgeometrie des MK2 ermöglicht feinere Mahlgrade und eine höhere Extraktion.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 100 °C
- Temp.
- 3 fein
- Mahlgrad
- 3:30
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+50g hinzufügen
Bis
50g
10s LangsamQuelle mit 50g.
-
Aufgießen 2 / 40:45+200g hinzufügen
Bis
250g
30s KreisförmigEin einziger kontinuierlicher Guss bis 250g.
-
Schwenken 3 / 41:20
Schwenken und durchlaufen lassen.
-
Fertig 4 / 43:30
Zubereitung abgeschlossen. Rechne mit ca. 3:30.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
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Bloom
0:0050g
+50g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
250g