Base Two
Versão da Base One para xícara maior. Quatro despejos em espiral para uma xícara cheia de 300g. Filtro Orea Wave.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 3:30
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 18 g
- Temp
- 94 °C
A receita Base Two de Orea para o Orea V3 usa 18 g de café e 300 g de água (proporção 1:16.7), a 94°C, com tempo de preparo alvo de 3:30.
Parâmetros
- 18 g
- Café
- 300 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 94 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 3:30
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje em espiral até 60g.
+60g 10s Circular -
0:40Despejar
Despeje em espiral até 140g.
+140g 12s Circular -
1:20Despejar
Despeje em espiral até 220g.
+220g 12s Circular -
2:00Despejar
Despeje em espiral até 300g.
+300g 12s Circular -
3:30Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Orea V3
-
Base One
1:16.7por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 96°C -
Base Pulse
1:16.3por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:20 Temp 94°C -
Oficial
1:16.7por Basic Barista
- Equilibrado
- Doce
Total 2:45 Temp 94°C -
O Brilhante
1:16.7por Orea
- Floral
- Cítrico
Total 2:30 Temp 94°C -
Clássica
1:16.7por Orea
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 96°C
Outros métodos de Orea
Mais de Orea
-
A Base
1:15Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 92°C -
Batch Brew
1:16Orea Big Boy
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C -
Big Boy Competition
1:15.6Orea Big Boy
- Floral
- Frutado
Total 4:30 Temp 95°C -
Big Boy Torra Escura
1:15Orea Big Boy
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Big Boy Iced
1:10Orea Big Boy
- Frutado
- Cítrico
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Orea, publicada em orea.uk.
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100g
+50g Adicionar água