WAC Style 2024
Receita moderna no estilo do World AeroPress Championship. Moagem média, método padrão (não invertido). Preparo rápido com tempo total de 90 segundos. Otimizada para competição com extração equilibrada e doce.
- Doce
- Equilibrado
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Rápida
- Iniciante
- Total
- 1:25
- Proporção
- 1:11.1
- Café
- 18 g
- Temp
- 92 °C
A receita WAC Style 2024 de AeroPress para o AeroPress usa 18 g de café e 200 g de água (proporção 1:11.1), a 92°C, com tempo de preparo alvo de 1:25.
Parâmetros
- 18 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:11.1
- Proporção
- 92 °C
- Temp
- 5 medium fine
- Moagem
- 1:25
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje 200g de água. Fluxo constante e rápido.
+200g 10s Lento -
0:10Mexer
Mexa 5 vezes.
5s -
0:15Esperar
Coloque o êmbolo em cima para selar. Aguarde.
45s -
1:00Pressionar
Pressione lenta e constantemente.
25s -
1:25Pronto
Pressão concluída.
Notas
Mais receitas de AeroPress
-
Original
1:6por Alan Adler
- Chocolate
- Caramelo
Total 0:50 Temp 80°C -
Bypass
1:8por ACE Coffee Roasters
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 93°C -
Cold Brew
1:5por AeroPress
- Chocolate
- Doce
Total 2:25 Temp 20°C -
Estilo Espresso
1:3.1por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 0:40 Temp 100°C -
Invertida Clássica
1:15- Caramelo
- Chocolate
Total 3:00 Temp 93°C
Outros métodos de Aeropress
Mais de AeroPress
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Go Bypass
1:6.7AeroPress Go
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 95°C -
Concentrado de Campeonato
1:11.1AeroPress Go
- Floral
- Frutado
Total 2:10 Temp 96°C -
Concentrado Americano Go
1:5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 93°C -
Go Torra Escura
1:14.3AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 85°C -
Estilo Espresso de Jung In-sung
1:3.5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 90°C
Fonte original
Receita de AeroPress, publicada em aeropress.com.
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100g
+50g Adicionar água