Torra Clara
Receita para AeroPress XL otimizada para torras claras. Temperatura mais alta e moagem mais fina.
- Floral
- Cítrico
- Corpo médio
- Torra clara
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 3:00
- Proporção
- 1:16
- Café
- 25 g
- Temp
- 96 °C
A receita Torra Clara de AeroPress para o AeroPress XL usa 25 g de café e 400 g de água (proporção 1:16), a 96°C, com tempo de preparo alvo de 3:00.
Parâmetros
- 25 g
- Café
- 400 g
- Água
- 1:16
- Proporção
- 96 °C
- Temp
- 4 medium fine
- Moagem
- 3:00
- Total
- 2
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje todas as 400g em movimento circular.
+400g 15s Circular -
0:15Mexer
Mexa suavemente 3 vezes.
-
2:30Pressionar
Pressione lenta e constantemente por 30 segundos.
-
3:00Pronto
Preparo concluído.
Notas
Mais receitas de AeroPress XL
-
Batch Brew
1:15por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:35 Temp 95°C -
XL Bypass
1:10por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 95°C -
Cold Brew
1:11.4por AeroPress
- Chocolate
- Doce
Total 2:40 Temp 20°C -
Estilo Competição
1:16por AeroPress
- Doce
- Equilibrado
Total 3:30 Temp 95°C -
Concentrado
1:8.6por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 95°C
Outros métodos de Aeropress
Mais de AeroPress
-
Go Bypass
1:6.7AeroPress Go
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 95°C -
Concentrado de Campeonato
1:11.1AeroPress Go
- Floral
- Frutado
Total 2:10 Temp 96°C -
Concentrado Americano Go
1:5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 93°C -
Go Torra Escura
1:14.3AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 85°C -
Estilo Espresso de Jung In-sung
1:3.5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 90°C
Fonte original
Receita de AeroPress, publicada em aeropress.com.
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.
O app
O timer.
O diário.
A biblioteca.
Cada receita desta coleção abre com o timer passo a passo no app Gota Coffee para iPhone — totalmente offline, grátis na App Store.
iOS · Android
100g
+50g Adicionar água