Concentrado
Concentrado forte 1:8.5 na AeroPress XL. Dilua com água quente ou despeje sobre gelo.
- Chocolate
- Caramelo
- Corpo encorpado
- Torra média
- Torra escura
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 3:00
- Proporção
- 1:8.6
- Café
- 35 g
- Temp
- 95 °C
A receita Concentrado de AeroPress para o AeroPress XL usa 35 g de café e 300 g de água (proporção 1:8.6), a 95°C, com tempo de preparo alvo de 3:00.
Parâmetros
- 35 g
- Café
- 300 g
- Água
- 1:8.6
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 3 medium fine
- Moagem
- 3:00
- Total
- 2
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje 300g de água.
+300g 15s Circular -
0:20Mexer
Mexa 10 vezes.
-
2:00Pressionar
Pressione lenta e firmemente.
-
3:00Pronto
Concentrado pronto. Dilua a gosto.
Notas
Mais receitas de AeroPress XL
-
Batch Brew
1:15por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:35 Temp 95°C -
XL Bypass
1:10por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 95°C -
Cold Brew
1:11.4por AeroPress
- Chocolate
- Doce
Total 2:40 Temp 20°C -
Estilo Competição
1:16por AeroPress
- Doce
- Equilibrado
Total 3:30 Temp 95°C -
XL Torra Escura
1:15por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:40 Temp 87°C
Outros métodos de Aeropress
Mais de AeroPress
-
Go Bypass
1:6.7AeroPress Go
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 95°C -
Concentrado de Campeonato
1:11.1AeroPress Go
- Floral
- Frutado
Total 2:10 Temp 96°C -
Concentrado Americano Go
1:5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 93°C -
Go Torra Escura
1:14.3AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 85°C -
Estilo Espresso de Jung In-sung
1:3.5AeroPress Go
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 90°C
Fonte original
Receita de AeroPress, publicada em aeropress.com.
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