XL Iced Japonês

AeroPress XL Aeropress por AeroPress

Café gelado no estilo japonês (resfriamento instantâneo) para dois na AeroPress XL: um preparo quente concentrado prensado direto sobre o gelo prende o aroma e entrega uma xícara brilhante, frutada e refrescante, gelada desde o primeiro gole.

1:8.3 Proporção

2:00 Total

30g Dose

96°C Temp

Não é um cronômetro. É o seu barista. Guia cada despejo ao vivo, aprende com cada xícara e diz o que mudar para acertar a próxima — com registro de degustações, grãos e moedor. Começar o preparo

Grátis iOS Sem cadastro 1003 receitas de 126 baristas

Parâmetros

30 g
Café: 250 g
Água: 1:8.3
Proporção: 96 °C
Temp: 4 média-fina
Moagem: 200 g
Gelo: 2:00
Total: ~450 ml
Rendimento

Moagem · 4/10 · média-fina

FINA GROSSA

E 4/10 no seu Comandante C40 ou 1Zpresso? O Gota traduz em cliques

Método

2:00 · total

Antes de preparar

1 Coloque 200g de gelo no servidor

Despejar 1 / 6
0:00

20s

Encha a câmara suavemente.

+250g→ 250g Encha com suavidade 96°C
Girar 2 / 6
0:20

20s

Mexa 5 vezes.
Infusão 3 / 6
0:40

45s

Deixe em infusão.

45s
Preparar 4 / 6
1:25

5s

Insira o êmbolo para criar um selo de vácuo.
Pressionar 5 / 6
1:30

30s

Pressione para baixo, devagar e uniforme.

30s
Pronto 6 / 6
2:00

Café gelado pronto.