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gota
NextLevel Pulsar

아이스

NextLevel Pulsar Nextlevel 작성 NextLevel Brewer Co

NextLevel의 Pulsar 아이스 가이드는 진한 뜨거운 추출을 얼음 위로 바로 내립니다. 즉각적인 냉각이 향을 가두고 녹은 물이 희석을 맡아, 식힌 정규 농도의 필터 커피가 아니라 밝고 상쾌한 한 잔을 만들어 냅니다.

1:12 비율
3:45 합계
20g 원두량
92°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

20 g
커피
240 g
물
1:12
비율
92 °C
온도
4 중간보다 가늘게
분쇄도
100 g
얼음
3:45
합계
~340 ml
완성량
분쇄도 · 4/10 · 중간보다 가늘게
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:45 · 합계

내리기 전에

  1. 1 100g 얼음을 서버에 넣기
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    30초

    밸브를 닫으세요. 240g를 나선형으로 붓습니다. 그대로 침지시킵니다.

    +240g→ 240g 나선형 9.6g/s 25초 밸브: 닫힘 92°C
  2. 스월링 2 / 5
    0:30
    10초

    가루가 고루 적셔질 때까지 부드럽게 저어줍니다.

    5초 밸브: 닫힘
  3. 침지 3 / 5
    0:40
    1분 20초

    그대로 침지시킵니다.

    1분 20초 밸브: 닫힘
  4. 준비 4 / 5
    2:00
    1분 45초

    밸브를 여세요.

    밸브: 열림
  5. 완료 5 / 5
    3:45

    드로다운 완료.

노트

추출 전에 받는 용기에 100g를 넣고, 20g는 전량 그대로 사용하되 240g는 줄여 92°C로 추출하세요. 완성된 음료는 냉각과 희석이 고르게 될 때까지 스월하세요. 얼음이 녹은 뒤 묽게 느껴지면 얼음을 임의로 줄이지 말고 더 곱게 분쇄하세요.

원본 출처

NextLevel Brewer Co의 레시피, 게재처 nextlevelbrewer.com.

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NextLevel Pulsar 레시피 모두 보기

아메리카노

작성 NextLevel Brewer Co

1:8 비율
20g 커피
160g 물
2:15 합계

배치 브루

작성 NextLevel Brewer Co

1:14.5 비율
40g 커피
580g 물
4:30 합계

초간단

작성 Café Quoi?

1:16 비율
15g 커피
240g 물
1:40 합계

주시

작성 Caleb Schwarz

1:17.3 비율
22g 커피
380g 물
3:00 합계

컨티뉴어스

작성 Christopher Feran

1:17 비율
18g 커피
306g 물
2:45 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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