レシピを検索
43 件
- 01 深煎り — 3投 byHario Pegasusで深煎り向けの低温抽出。台形の形状と内部リブが安定した流量を促進します。 Hario Pegasus 比率 1:15 時間 3:00
- 02 アイス byHario Pegasusで日本式アイスコーヒー。氷の上に濃縮抽出します。 Hario Pegasus 比率 1:10 時間 2:15
- 03 浅煎り byHario Pegasus向けの浅煎りレシピ。明るくニュアンス豊かなカップのためのやさしい3投アプローチ。 Hario Pegasus 比率 1:16.4 時間 2:30
- 04 ナチュラルプロセス byHario Pegasusでナチュラルプロセスコーヒー向けのレシピ。ナチュラルの果実味を抑えたクリーンなカップを生み出します。 Hario Pegasus 比率 1:16.7 時間 2:30
- 05 シングルプア byHario Pegasusでのシンプルなシングルプア。台形の形状が流量を自然に調整します。 Hario Pegasus 比率 1:16.7 時間 3:00
- 06 ウォッシュドコーヒー byHario Pegasusでウォッシュドプロセスの繊細なコーヒー向けのレシピ。クリアさと甘味を引き出す3投方式です。 Hario Pegasus 比率 1:16.7 時間 3:00
- 07 深煎り — シングルプア byHario 深煎り向けに最適化されたHario Pegasusレシピ。低温と粗い挽き目で苦味を防ぎます。制限された流量を持つ五角形の形状が自然になめらかな抽出を生み出します。 Hario Pegasus 比率 1:16.3 時間 3:00
- 08 均等5投 byHario 30秒間隔で 40g ずつの均等5投。最初の撹拌が甘くアロマティックなカップのカギです。 Hario Pegasus 比率 1:15.4 時間 3:15
- 09 公式 byHario Hario Pegasusドリッパー向け公式レシピ。内部リブを持つユニークな五角形（5面）の形状が独特の流量パターンを生み出します。五辺の形状に合わせた5回のパルス注湯です。 Hario Pegasus 比率 1:15.6 時間 2:45
- 10 ハンドドリップ byHario フラットボトムのPegasusドリッパーはバランスが良く扱いやすい一杯を生み出します。 Hario Pegasus 比率 1:16.7 時間 3:20
- 11 オーシー byOrea 発酵豆やアナエロビックコーヒーのために設計されたレシピです。高温と粗挽きの組み合わせでワイルドさを抑えつつ、複雑さを保ちます。 Orea V4 Narrow 比率 1:13.9 時間 3:00
- 12 バイパス byOrea Matteo D'OttavioによるUKブリューイングチャンピオンシップのレシピです。抽出後に希釈水を加えます。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.1 時間 3:00
- 13 WBrC 2024 byMartin Wölfl Martin WölflによるOREA V4 NarrowとSibarist FASTフィルターを用いた2024年世界ブリュワーズカップ優勝レシピです。 Orea V4 Narrow 比率 1:15.9 時間 2:25
- 14 V4 Narrow コンペティション byOrea 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 Orea V4 Narrow 比率 1:16.7 時間 3:30
- 15 濃縮 byOrea 強い1:10の濃縮抽出です。ナロースパウトによってコンタクトタイムが延長されます。 Orea V4 Narrow 比率 1:10 時間 2:30